Vaikka kaikkien muiden alkoholijuomien alkoholipitoisuus on ilmoitettava selkeästi etiketeissään, olutmerkinnöissä kiellettiin kaikki vahvuustiedot, mukaan lukien alkoholiprosentti (ellei oluessa ole lainkaan alkoholia) vuoteen 1996 asti. hallitus oli pelännyt, että ihmiset voisivat myydä tai ostaa olutta pelkästään vahvuuden perusteella. (Miksi sama päättely ei soveltunut viiniin tai väkeviin alkoholijuomiin?)
Suurin osa ympäri maailmaa olevista oluista on alkoholipitoisuutta 4-6 tilavuusprosenttia (esimerkiksi Budweiserissä 5 prosenttia). Monet oluet voivat sisältää jopa 7 tai 8 prosenttia, ja muutamat valitut sisältävät laatuviinejä vastaavan alkoholipitoisuuden, joka on noin 12-14 prosenttia.
Yleisin tapa ilmoittaa oluen alkoholipitoisuus on todellisen tilavuusprosentin mukaan, mikä on Yhdistyneen kuningaskunnan ja Euroopan laki. Yhdysvalloissa suurilla panimoilla oli ollut tapana merkitä alkoholi painon mukaan. Näistä kahdesta menetelmästä alkoholin tilavuus on helpompi ymmärtää, koska ostat olutta tilavuudeltaan, ja nykyään valtaosa panimoista ilmoittaa alkoholipitoisuudet tilavuusprosentteina.
Miksi painomenetelmää käytetään? Koska alkoholi painaa vähemmän kuin vesi, olut ja monet muut nesteet, ja siksi se näyttää olevan alhaisempi vertailumittauksissa. Englannin mittakaavassa esimerkiksi tuoppi vettä painaa 1 punnan (itse asiassa unssin murto-osa). Tuoppi alkoholia sen sijaan painaa vain 0,79 puntaa. Joten olut, jonka alkoholipitoisuus on 3,2 painoprosenttia, on itse asiassa 4 tilavuusprosenttia. Olut, joka on 4 painoprosenttia, on itse asiassa 5 tilavuusprosenttia. Selvittääksesi sen itse, muunna alkoholipainolukema sen alkoholimäärän vastaavaksi kertomalla luvulla 1,25. Muuntaaksesi alkoholin tilavuuslukeman sen alkoholipainon vastaavaksi kertomalla 0,80:lla. Hauskaa, vai mitä?
Jotkut kansainvälisesti julkaistut olutkirjoittajat antavat molemmat mittasuhteet olutarvosteluissaan. Lue tarrat ja valikot huolellisesti ja muista, että painot ovat pienempiä kuin tilavuusluvut. Saatat kuluttaa paljon enemmän (tai vähemmän) alkoholia kuin luulet.
Eurooppalaiset ovat tottuneet näkemään joitakin viitteitä oluissaan alkoholipitoisuudesta riippumatta siitä, onko sen mukana luku vai ei:
Saksassa olutpullojen etiketit sisältävät todennäköisesti yhden seuraavista kolmesta laillisesta vahvuudesta: schankbier (kevyt), vollbier (keskikokoinen) tai starkbier (vahva).
Belgiassa on neljä oluen vahvuusluokkaa, jotka vaihtelevat Catégorie III:sta (heikoin) ja siirtyvät ylöspäin luokkiin II ja I, joka päättyy luokkaan S, vahvaa varten.
Ranskalaisten on tietysti oltava erilaisia. He keksivät oman vahvuusmittarin, nimeltään Régie, jota he käyttävät mittaamaan oluita bière petitestä (kevyin) bière de table, bière bock, bière de luxe, bière de choix ja bière spéciale (vahvin).
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
