Käytä sitruunamehun ja tofun yhdistelmää, jotta voit tehdä tämän maidoton korvikkeen smetallelle. Tätä reseptiä voidaan käyttää pohjana kaikissa suosikkidippiresepteissäsi, joissa tarvitaan smetanaa, tai lisätä nukka uuniperunaan.
Valmistusaika: 10 minuuttia
Jäähdytysaika: Vähintään 2 tuntia
Saanto: 12 annosta (1-1 /2 kuppia)
Yksi 10,5 unssin pakkaus silkkisen tofua, mitä tahansa kiinteyttä
3 rkl kasviöljyä
3 rkl sitruunamehua
1 tl apilan hunajaa (valinnainen maun mukaan)
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa. Sekoita suurella nopeudella tasaiseksi, noin 2-3 minuuttia.
Siirrä seos lasiastiaan, peitä ja jäähdytä vähintään.
Säilytä happamia ainesosia, kuten sitruunamehua, sisältäviä ruokia reagoimattomissa astioissa, kuten lasissa, muovissa tai ruostumattomasta teräksestä. Alumiini- ja kuparikulhot voivat reagoida happamien aineosien kanssa ja aiheuttaa epämukavaa makua.
Annosta kohden: kalorit 47 (38 rasvasta); Rasvaa 4 g (tyydyttynyt 0 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 9 mg; Hiilihydraatti 1g (ravintokuitu 0g); Proteiinia 2g