New England -simpukkajuusto, tunnetuin kaikista chowdereista, tulee alun perin Massachusettsin rannikolta. Tämä New England -simpukkajuustoresepti sisältää ohjeet sekä tuoreille että säilötyille simpukoille, koska sisämaassa asuvat ihmiset eivät aina saa tuoretta. Tarjoile keksejä tai osterikeksejä.
Luotto: Corbis-Digital Stock
Valmistusaika: 15 minuuttia (tai 25 minuuttia, jos käytät tuoreita simpukoita)
Kypsennysaika: 45-55 minuuttia
Saanto: 8 annosta
2-3 kaistaletta pekonia
1 keskikokoinen sipuli
2 keskikokoista perunaa
Tuoreita timjaminlehtiä tai 1/4 tl kuivattua timjamia
2 kuppia maitoa
1 kuppi simpukka- tai kalalientä tai 1/2 kupillista simpukkamehua ja 1/2 kupillista vettä tai 1 kuppi säilytettyä purkitettua simpukkanestettä ja vettä
1 laakerinlehti
1/2-1 kuppi kermaa
Kaksi 6 1/2 unssin tölkkiä simpukoita tai noin 3-4 tusinaa tuoretta simpukkaa
Suolaa maun mukaan, noin 1/2 tl
1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
Tuore persilja
Kuutioi pekoni.
Hienonna sipuli.
Keitä pekonia suuressa kattilassa keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes rasva on sulanut ja pekoni on melkein kypsää.
Lisää sipuli ja kuullota satunnaisesti sekoittaen, kunnes se on läpikuultava, noin 5-7 minuuttia.
Kuori ja kuutioi perunat.
Hienonna tuore timjami.
Jos käytät kuivattua timjamia, sinun ei tarvitse jauhaa sitä.
Lisää kattilaan perunat, 1/2 tl tuoretta timjamia, maito, simpukkaliemi ja laakerinlehti.
Peitä osittain ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 20-25 minuuttia.
Älä anna nesteen kiehua.
Jos käytät säilöttyjä simpukoita, valuta ne.
Jos työskentelet tuoreiden simpukoiden kanssa, poista ne kuorestaan.
Lisää kerma ja simpukat kattilaan.
Keitä ilman kantta, kunnes simpukat ovat lämmenneet, noin 5 minuuttia.
Poista laakerinlehti.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Hienonna persilja.
Sekoita 2 rkl persiljaa kastikkeen joukkoon.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
