Pannu mausteista chiliä on tervetullut säästä riippumatta – kuumalla tai kylmällä. Tämä paksu versio on valmistettu naudanlihakuutioista. Tarjoile riisin, maissileivän tai lämmitettyjen jauhotortiljojen kanssa. Tämä resepti jäätyy hyvin.
Luotto: iStockphoto.com/WendyTDavis
Saanto: 6 annosta
Valmistusaika: 30 minuuttia
Kypsennysaika: 1-1/2-2 tuntia
Maustemittari: Tulinen ja mausteinen
2 kiloa leikattua naudanlihaa, leikattu 1-1/2 tuuman kuutioiksi
1-1/2 tl suolaa
3 rkl kasviöljyä
1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
1 keskikokoinen vihreä paprika hienonnettuna
3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
3-4 rkl chilijauhetta tai maun mukaan
1 tl jauhettua kuminaa
1/4-1/2 tl cayennea tai maun mukaan
1-1/2 kuppia tomaattipyreetä tai purkitettuja murskattuja tomaatteja
3/4 kuppia miedon makuista olutta tai vettä
1-1/2 kuppia keitettyjä punaisia munuaispapuja tai pintopapuja tai yksi 16 unssin purkki punaisia munuaispapuja tai pintopapuja huuhdeltuna ja valutettuna
Koristeeksi raastettua Monterrey Jack -juustoa tai cheddarjuustoa tai smetanaa
Mausta naudanliha 3/4 tl suolalla.
Kuumenna kattilassa keskilämmöllä 1-1/2 ruokalusikallista kasviöljyä. Ruskista liha kevyesti joka puolelta, tarvittaessa erissä, lisää tarvittaessa 1/2 rkl kasviöljyä. Siirrä liha reikälusikalla lautaselle ja aseta sivuun.
Kuumenna samassa kattilassa vielä keskilämmöllä loput 1-1-1/2 ruokalusikallista kasviöljyä.
Lisää sipuli ja vihreä paprika ja paista välillä sekoittaen, kunnes sipuli on läpikuultava ja paprikat pehmenneet, noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä sekoittaen 1 minuutti. Lisää chilijauhe, kumina ja cayenne ja keitä usein sekoittaen 1-2 minuuttia.
Palauta naudanliha kattilaan ja sekoita ja peitä liha mausteilla.
Lisää tomaattipyree ja olut. Vähennä lämpöä keski-matalaksi. Hauduta kantta, kunnes naudanliha on kypsää, noin 1-1-1/2 tuntia.
Lisää munuaispavut ja loput 3/4 tl suolaa ja keitä kannen alla 15-20 minuuttia. Jos nestettä on haihtunut liikaa, lisää hieman ylimääräistä, kun lisäät pavut.
Annosta kohden : Kaloreita 513 (Rasvasta 293); Rasvaa 33g (tyydyttynyt 10g); Kolesteroli 103 mg; natrium 935 mg; Hiilihydraatti 21g (ravintokuitu 7g); Proteiinia 35 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
