Jos et osaa päättää kahvin vai kaakaon välillä, tämä maidoton juoma on täydellinen yhdistelmä. Tämä resepti vaatii makeuttamatonta kaakaota ( joka on hienoa jauhetta, joka on valmistettu kaakaon kiinteistä aineista, jotka on puristettu pois suklaalipeästä), ei luonnollista makeuttamatonta kaakaojauhetta, jota käytetään yleisesti leivonnassa.
Älä sekoita kuumia kaakaoseoksia, jotka sisältävät usein lisättyä sokeria ja maitotuotteita, makeuttamattomaan kaakaoon.
Valmistusaika : 10 minuuttia
Saanto : 8 annosta
6 kuppia tuoretta, vahvaa kahvia
1/3 kuppia luonnollista makeuttamatonta kaakaojauhetta
1/3 kuppia sokeria
1-1/2 kuppia vettä
4-1/2 kuppia tavallista tai vaniljasoijamaitoa
1/2 tl puhdasta vaniljauutetta (valinnainen, jos käytät vaniljasoijamaitoa)
Aloita kahvin keittäminen.
Valmista sillä välin kuuma kaakao yhdistämällä kaakao, sokeri ja vesi 3 litran kattilassa.
Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen usein ja keitä sitten 2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
Sekoita joukkoon soijamaito ja jatka kuumentamista ja sekoita kunnes se höyrystyy kuumaksi.
Poista lämmöltä. Lisää vanilja (jos haluat) ja sekoita reippaasti vispilällä ennen tarjoilua.
Kaavi kauhalla 1/2 kupillista kuumaa kaakaota mukiin ja täytä sitten muki loput kahvilla. Sekoita ja tarjoile.
Illan jälkiruokajuomaksi lisää kookos-, karamelli- tai irlantilaisen mintun makuista siirappia.
Annosta kohden: kalorit 90 (28 rasvasta); Rasvaa 3 g (tyydyttynyt 1 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 21 mg; Hiilihydraatti 13g (ravintokuitu 3g); Proteiinia 5g.