Mitä superruoat ovat ja mitä ne tekevät

Superruoat sisältävät tiivistettyjä ravintoaineita (proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvoja) ja tarjoavat intensiivisen ravintomäärän jokaisella puremalla. Kuka tahansa voi hyötyä enemmän superruokien syömisestä, koska ne ovat niin mahtavia!

Superruoat suojaavat kehoasi vapaiden radikaalien vaurioilta (joka edistää ikääntymisprosessia), antavat sinulle enemmän energiaa, auttavat kehoasi puhdistamaan myrkkyjä, edistävät kirkasta ja kirkasta ihoa, antavat mielen selkeyttä, auttavat painonpudotuksessa ja parantavat vastustuskykyä. Jotkut superruoat ovat yleisiä ruokia, kun taas toiset ovat hieman harvinaisempia.

Kun uskallat tähän uuteen maailmaan, aloita kokeilemalla jokapäiväisiä superruokia ja jatka sitten eksoottisempien ruokien pariin. Mutta ennen kuin lähdet hankkimaan näitä taianomaisia ​​herkkuja, tässä on lisää etsimistäsi.

Superruoat, jotka saatat jo tietää

Nämä ovat elintarvikkeita, jotka ovat sinulle todennäköisimmin tuttuja ja joita toivottavasti käytät jossain määrin säännöllisesti. Jos ei, nyt on tilaisuutesi saada lisää näitä tuotteita päivittäiseen ruokavalioosi:

• Hedelmät: Avokadot, karhunvatukat, mustikat, karpalot, kiivit, mangot, papaijat, granaattiomenat ja kurpitsat.

• Vihannekset: Lehtikaali, parsakaali, pinaatti, punajuuret, kurpitsa ja bataatit.

• Siemenet ja pähkinät: Mantelit, cashewpähkinät, chia-siemenet, pellavansiemenet, hampunsiemenet ja saksanpähkinät.

• Pseudojyvät: Siemenet, jotka toimivat kuin jyvät ja sisältävät erittäin paljon proteiinia, kuitua ja matalaglykeemisiä hiilihydraatteja. Kvinoa ja tattari ovat hyviä esimerkkejä.

Vihreät superruoat

Vihreissä superfoodeissa on korkein pitoisuus helposti sulavia ravintoaineita, rasvaa polttavia yhdisteitä sekä vitamiineja ja kivennäisaineita kehon suojaamiseksi. Ne sisältävät erilaisia ​​hyödyllisiä aineita, mukaan lukien proteiinit; suojaavat fytokemikaalit; ja terveitä bakteereja, jotka auttavat sinua rakentamaan vahvempia lihaksia ja kudoksia, auttavat ruuansulatusjärjestelmääsi ja suojaavat sinua tehokkaammin sairauksilta.

Vihreät superruoat sisältävät myös runsaasti klorofylliä, pigmenttiä, joka antaa kasveille niiden vihreän olemuksen. Klorofyllin molekyylirakenne on samanlainen kuin ihmisveren, joten se auttaa rakentamaan ja puhdistamaan vertamme tarjoamalla soluillemme enemmän happea – mikä on vain yksi syistä, miksi se on niin hyvä meille!

Nämä vihreät superruoat ovat erityisen anteliaita terveellisten ominaisuuksiensa vuoksi:

• Chlorella, yksisoluinen viherlevän muoto.

• Tummanvihreät, lehtivihannekset, kuten voikukka, lehtikaali, mangoldi ja kaulukset.

• Merivihannekset

• Spirulina, syanobakteerit (sinivihreä bakteerit), joka on valmis proteiini.

• Ituja, vihreitä elävää ruokaa, jotka tulevat siemenistä. Yleisimmät itulajikkeet ovat peräisin tattarista, kvinoasta, kamutista (vanha vehnä, joka sisältää huomattavasti enemmän proteiinia kuin nykyaikainen vehnä), auringonkukansiemenistä ja pellavasta.

Varo sinimailasen ituja. Olivatpa ne kotona kasvatettuja tai kaupasta ostettuja, niissä on yleensä ulostebakteeri. Tämä voi saada sinut sairaaksi - joten kiinnitä huomiota versoihisi.

Eksotiikkaa

Et ehkä ole niin perehtynyt näihin superruokiin – joita sinun voi olla vaikeampi löytää sijainnistasi riippuen.

• Acai-marjat: Näitä on runsaasti ravintoaineilla B-vitamiineista sinkkiin. Puhumattakaan, ne ovat täynnä terveitä soluja edistäviä antioksidantteja. Nämä ovat loistavia mehussa.

• Kaakao : Tämä on suklaata puhtaimmassa muodossaan, ei lämpökäsitelty. Se tarjoaa antioksidantteja, jotka ovat parempia kuin melkein kaikki muu luonnossa. Runsaasti magnesiumia ja rautaa sisältävä kaakao sopii parhaiten raakajälkiruokiin, kuten avokadovanukas tai suklaa smoothie.

• Goji-marjat, mulperimarjat ja kultamarjat: Nämä marjat ovat täynnä proteiinia ja hivenaineita sekä C- ja A-vitamiinia, ja ne sisältävät antioksidantteja ja bioflavonoideja. Ne suojaavat myös kroonisilta sairauksilta ja voivat auttaa pysäyttämään ikääntymisen. Niitä voidaan lisätä muroihin, sekoituksiin tai muffinseihin.

• Lucuma: Tätä hedelmää voidaan käyttää matalan glykeemisen makeutusaineena, ja se sisältää monia ravintoaineita, mukaan lukien beetakaroteenia, rautaa, sinkkiä, B3-vitamiinia, kalsiumia ja proteiinia. Siinä on makea karamellin maku, joka on jumalallinen smoothieissa, leivonnaisissa ja raakajälkiruoissa.

• Maca: Tätä kasvijuurta käytetään lisäämään energiaa, tasapainottamaan hormoneja ja vahvistamaan immuunijärjestelmää. Sitä voidaan lisätä smoothieihin, muroihin tai lämpimiin juomiin.