Elintarvikkeiden etiketit ovat hienoja, mutta ne eivät voi kertoa sinulle kaikkea. Chiassa on niin paljon enemmän kuin tyypilliseen elintarvikemerkintään mahtuu! Chiasta löytyvät vitamiinit ja kivennäisaineet, joita ei ole mainittu etiketissä, tarjoavat suuria terveyshyötyjä kehollesi ja ovat huomionarvoisia.
Tässä ovat yleisimmät ja tärkeimmät vitamiinit ja kivennäisaineet, joita chia tarjoaa, mutta joita ei välttämättä ole lueteltu ravitsemustietomerkinnässä:
B1-vitamiini (tiamiini): Tiamiini on yksi kahdeksasta B-vitamiinista, jotka kaikki auttavat kehoa muuttamaan ruoan energiaksi. Nämä B-vitamiinit (usein kutsutaan vitamiini B monimutkainen ) tarvitaan terveen ihon, hiusten, silmien ja maksassa. Ne auttavat myös hermostoa toimimaan kunnolla ja niitä tarvitaan hyvään aivojen toimintaan. Yksi 15 g:n annos chiaa sisältää 8,4 prosenttia päivittäin tarvitsemastasi B1-vitamiinista.
B3-vitamiini (niasiini): Niasiini on toinen kahdeksasta B-vitamiinista. Se auttaa parantamaan verenkiertoa. Yksi 15 g:n annos chiaa sisältää 8,9 prosenttia päivittäin tarvitsemastasi B3-vitamiinista.
Folaatti (foolihappo): Folaatti on välttämätön monille kehon toiminnoille, kuten DNA:n syntetisoinnissa ja korjaamisessa. Se on erityisen tärkeä nopean solujen jakautumisen ja kasvun edistämiseksi, kuten vauvaiässä ja raskaudessa. Yksi 15 g:n annos chiaa tarjoaa 1,8 prosenttia päivittäisestä tarvitsemastasi folaatista.
Seleeni: Seleeni toimii antioksidanttina kehossa ja auttaa estämään vapaiden radikaalien kertymistä vereen, jotka voivat vahingoittaa soluja. Sen tiedetään myös hyödyttävän kilpirauhasta ja tukevan immuunijärjestelmää. Yksi 15 g:n annos chiaa tarjoaa 11,8 prosenttia päivittäisestä seleenistä.
Sinkki: Sinkki tunnetaan parhaiten roolistaan ihanteellisen hormonitason ylläpitäjänä. Se voi auttaa tasapainottamaan verensokeritasoja ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Yksi 15 g:n annos chiaa tarjoaa 5,7 prosenttia päivittäisestä tarvitsemastasi sinkistä.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
