Jokainen baarimikko joutuu väistämättä kosketuksiin oluen kanssa. Olut on poikkeuksellisen suosittu alkoholijuoma. Seuraavassa on eri oluttyypit ja vinkkejä niiden tarjoilusta.
Olet luultavasti nähnyt joitain seuraavista termeistä oluttarroissa tai ehkä olet kuullut niitä olutmainoksissa:
Ale on huippukäymisolutta. Se on hieman karvas, maistuu yleensä humalalta ja sisältää yleensä korkeamman alkoholipitoisuuden kuin lagereissa.
Karvas olut on vahva ale - yleensä englantilainen - ja, kuten nimestä voi päätellä, katkeransuloinen maku.
Bock- olut on tumma, vahva, hieman makea, karamellisoidusta mallasta valmistettu lager.
Jääolut valmistetaan normaalia kylmemmässä lämpötilassa ja jäähdytetään sitten pakkasen alapuolelle, jolloin muodostuu kiteitä. Kiteet suodatetaan pois, jolloin jäljelle jää tasaisemman makuinen olut, jossa on hieman korkeampi alkoholipitoisuus.
Lager on pohjafermentoitu olut, jota säilytetään erittäin alhaisissa (kylmissä) lämpötiloissa pitkän aikaa (useita kuukausia). Sana lager on saksaa ja tarkoittaa "säilyttää".
Lambic- olutta valmistetaan Belgiassa. Ainesosat, kuten persikat, vadelmat, kirsikat ja vehnä, lisätään panimoprosessin aikana.
Vaaleassa oluessa on vähemmän kaloreita ja vähemmän alkoholia.
Vähäkalorisessa oluessa on jopa vähemmän kaloreita kuin vaaleassa oluessa (ja jotkut sanoisivat jopa vähemmän makua). Näissä oluissa on yleensä 55-65 kaloria annosta kohti.
Maltasneste käyminen tapahtuu korkeammassa lämpötilassa kuin muut oluet, mikä johtaa korkeampaan alkoholipitoisuuteen.
Pilsner on kevyt, humalinen, kuiva lager.
Sake on riisistä valmistettua ja valmistettua olutta. (Jotkut pitävät sakea viininä.) Sake tarjoillaan lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Stout on voimakkaasti paahdetusta ohrasta valmistettu olut. Se on väriltään tummempi ja siinä on hieman kitkerä maku.
Trappistinen olut valmistetaan Belgiassa tai Alankomaissa trappistimunkkien toimesta. Se sisältää runsaasti alkoholia ja on yleensä tumma väriltään.
Vehnäolut valmistetaan, kuten voit odottaa, vehnästä. Se on yleensä koristeltu sitruunalla ja joskus vadelmasiirapilla.
Yhdysvalloissa olut tarjoillaan kylmänä (40 Fahrenheit-astetta). Alhaisemmilla lämpötiloilla on tapana himmentää makua, joten pidä 40 astetta alarajana. Säilytä olutta poissa auringonvalolta tai saat haisuolutta , joka ei ole koskaan miellyttävää. Useimmissa oluissa on nykyään etiketit, joissa kerrotaan, milloin ne on valmistettu tai milloin ne on poistettava hyllyltä.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
