Kanadalainen viski (kirjoitettu ilman e ) on sekoitus ikääntyneitä viljaviskiä ja raskaamman makuisia sekoitettuja viskejä; se on kypsytetty tammitynnyreissä (yleensä valkoisissa tammitynnyreissä) vähintään kolme vuotta. Mikään säännöt eivät rajoita käytettyä viljaa, tislauskestävyyttä, kaavaa tai tynnyrityyppiä.
Jokainen tislaaja saa valmistaa oman tyyppinsä viskiä. Yhdysvalloissa myytävät kanadalaiset viskit ovat sekoituksia, jotka on pullotettu vähintään 80 astetta ja ovat yleensä vähintään 3 vuotta vanhoja. Suosittuja kanadalaisen viskin merkkejä ovat seuraavat:
-
Black Velvet: 80 proof ja 3 vuotta vanha.
-
Canadian Club: 80 todiste ja 6 vuotta vanha.
-
Canadian Mist: 80 todiste ja 3 vuotta vanha.
-
Crown Royal, Crown Royal Special Reserve ja Crown Royal XR: Kaikki 80 todistetta.
-
Seagramin VO: 86 todistetta; ikääntynyt 6 vuotta ( VO tarkoittaa "erittäin omaa" tai "erittäin vanhaa").
-
Tangle Ridge: 100-prosenttinen ruisviski, jota on kypsytetty 10 vuotta tammitynnyreissä, sekoitettuna sherryyn ja muihin luonnollisiin makuihin ja sitten pullotettu uudelleen ennen pullotusta.
Jos etsit maustettua kanadalaista viskiä, kokeile jotakin näistä: