Lapsen jälkeen et tarvitse maitoa. Se on yksinkertainen tosiasia. Maito on nisäkkäiden tuottama aine vastasyntyneiden vauvojensa ravitsemiseksi. Nisäkkäät - myös ihmiset - ovat riippuvaisia maidosta, kunnes heidän ruoansulatusjärjestelmänsä on kypsynyt ja antanut niiden syödä kiinteää ruokaa.
Kun eläimet alkavat syödä kiinteää ruokaa, ne eivät palaa juomaan maitoa. Näin tietysti, elleivät he ole ihmisiä. Jotkut aikuiset ihmiset – vähemmistö maailman väestöstä – juovat maitoa lehmistä, vuohista ja muista suurista nisäkkäistä.
Kaikki terveyttä tukeva ruokavalio vaatii huolellisuutta ja suunnittelua riippumatta siitä, sisältääkö se maitotuotteita vai ei. Silti on rauhoittavaa tietää, ettei sinun tarvitse juoda maitoa ollaksesi terve.
Jos et juo maitoa tai kuluta muita maitotuotteita, mistä saat kalsiumia, D-vitamiinia, riboflaviinia ja muita näihin tuotteisiin tyypillisesti liittyviä ravintoaineita? Se on yksi ensimmäisistä kysymyksistä, jonka ystäväsi ja perheesi kysyvät, jos kerrot heille, että menet ilman maitoa. Voit olla varma, että näitä ravintoaineita on laajalti saatavilla monissa muissa terveyttä tukevissa elintarvikkeissa. Olet todennäköisesti jo nauttinut joistakin niistä.
Kalsiumia löytyy laivastopapukeitosta, manteleista, väkevöitetystä appelsiinimehusta ja keitetystä lehtikaalista. Auringonpaiste on luonnon luonnollinen D-vitamiinin lähde, mutta sitä voi saada myös munista ja tietyistä kaloista. Riboflaviini ja muut vitamiinit sekä kaikki terveyteen tarvitsemasi kivennäisaineet ja muut aineet ovat yleisiä myös muissa elintarvikkeissa, mukaan lukien hedelmissä, vihanneksissa, papuissa ja herneissä, siemenissä, pähkinöissä ja täysjyväviljoissa. Nämä ovat terveellisimpiä ruokia, joita voit syödä.
Löydät runsaasti ravintoaineita elintarvikkeista, jotka voivat olla myös sinulle uusia. Jos et halua kokeilla vähän, joistakin näistä tuotteista voi tulla uusia suosikkeja. Esimerkkejä ovat soijamaito, mantelimaito, riisimaito, maidosta valmistetut juustot, soijajogurtti ja muut maidottomat tuotteet. Useimmat niistä maistuvat hyvältä ja toimivat resepteissä samalla tavalla kuin lehmänmaito ja perinteiset maitotuotteet.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
