Miksi ajoittainen paasto toimii?

Ajoittainen paasto sisältää vain lyhyitä paastojaksoja – määrä, jonka on todistettu saavan aikaan terveyttä edistäviä fysiologisia vasteita.

© Alya_del / Shutterstock.com

Paastoaminen historiallisessa mielessä tarkoittaa itsensä pitkiä aikoja nälkää. Pitkäaikainen paasto on vaarallista ja saa aikaan erilaisia ​​vaikutuksia elimistössä kuin jaksoittaiset paastoprotokollat. Noin kymmenen ensimmäisen tunnin aikana kalorivajeesta elimistö kuluttaa lihaksiin ja maksaan varastoitunutta verensokeria (tyhjentää sokerisäiliöt) ja siirtyy käyttämään ketoaineita ja rasvaa energiana (aineenvaihduntakytkin).

Muutaman päivän paaston jälkeen keho alkaa hajottaa proteiinia lihaksissa ja rasvassa energian tuottamiseksi. Samaan aikaan hormonaaliset reaktiot vaihtelevat. On hyvin todettu, että erittäin pitkät jaksot ilman ruokaa voivat aiheuttaa huomattavan aineenvaihdunnan laskun. Tämä nälkätila on joukko mukautuvia biokemiallisia ja fysiologisia muutoksia, jotka vähentävät aineenvaihduntaa vastauksena nälkään , ilmiötä, jota haluat ehdottomasti välttää. Lyhytaikainen paasto ei aseta kehoasi nälkätilaan. Sen sijaan aineenvaihduntasi kiihtyy huomattavasti.

Ajoittainen paasto ei saa edistää paastoamista yli 36 tuntia. Jos paastoat paljon pidempään, aineenvaihduntaa kiihdyttävät vaikutukset voivat kääntyä. Lisäksi pitkäkestoiset paastoajat, jotka laukaisevat nälkätilan, eivät ole turvallisia.

Paasto ajoittain houkuttelee kehoa tekemään muutoksia ja toimimaan tehokkaammin. Eri vaiheet, joihin kehosi siirtyy paaston aikana, ovat katalysaattorina tähän elämäntapaan liittyvien ilmiömäisten terveyshyötyjen luomisessa. Taikuuden takana oleva prosessi on kiehtova. Tässä tarkastelen tarkemmin, mitä kehossasi tapahtuu, kun alat paastota.

3 aineenvaihduntatilaa

Ymmärtääksesi täysin ajoittaisen paaston, sinun on ymmärrettävä kolme aineenvaihduntatilaa, joita seuraavissa osissa käsitellään yksityiskohtaisemmin. Seuraavissa osissa käsitellään näitä kolmea metabolista tilaa. Minkä tahansa päivän aikana aineenvaihduntasi vaihtaa tyypillisesti ruokailutilan ja imeytymisen jälkeisen tilan (kun ruoka on sulatettu) välillä.

Ruokittu valtio

Kutsutaan myös vastaanottokykyä valtio, Ravinnon tapahtuu heti syöt - kun elimistö sulattamaan ruokaa ja absorboivat sen ravintoaineita. Heti kun näet tai haistat ruokaa, suussasi saattaa tulla vettä ja ruoansulatus on jo alkanut. Kun kehoa ruokitaan, glukoosi (hiilihydraattien verensokeri), rasvat ja proteiinit imeytyvät suoliston kalvon läpi ja pääsevät verenkiertoon käytettäväksi välittömästi polttoaineena tai proteiinin tapauksessa lihasten kasvuun ja korjaamiseen.

Jos käytät energiaa pian syömisen jälkeen, kehosi käsittelee ja käyttää välittömästi energiaksi juuri syötyjä ravintorasvoja ja sokereita. Jos sitä ei tarvita, ylimääräinen glukoosi varastoituu maksaan ja lihassoluihin tai rasvana rasvakudokseen. Pilkottujen ravintoaineiden vapautuminen verenkiertoon stimuloi haimaa vapauttamaan insuliinihormonia. Insuliini stimuloi maksasolujen, lihassolujen ja rasvasolujen verensokerin ottoa.

Postabsorptiivinen tila

Absorboimisen jälkeisessä tilassa tapahtuu, kun ruoka on pilkottu, imeytyy, ja varastoidaan. Ruoansulatusjärjestelmästä ei enää pääse verenkiertoon ravintoaineita. Veren sokeripitoisuus laskee ja haima lopettaa insuliinin vapautumisen ja alkaa vapauttaa erilaista hormonia, glukagonia. Glukagoni ohjaa maksa- ja lihassoluja vapauttamaan varastoitunutta verensokeria takaisin verenkiertoon energian saamiseksi. Postabsorptiivinen tila on siis aineenvaihduntatila, joka tapahtuu ruoansulatuksen jälkeen, kun ruoka ei enää ole kehon energianlähde, ja sen on turvauduttava varastoituun verensokeriin energian saamiseksi.

Paastotila

Tämä tila ilmenee, kun keho on käyttänyt kaikki glukoosivarastonsa. Siirtyminen rasvaa polttavaan tilaan, joka tunnetaan nimellä ketoosi, tapahtuu sen jälkeen, kun kehosi palaa glykogeenivarastojesi läpi (lihaksiin ja maksaan varastoituneet sokerisäiliöt). Tällöin metabolinen vaihto tapahtuu.

Ensimmäinen prioriteetti selviytymisen kannalta on tarjota riittävästi verensokeria tai polttoainetta aivoille (aivoille on saatava polttoainetta glukoosin tai ketonien muodossa, vaikka sokeri on aivojen ensisijainen ravinto). Toinen prioriteetti on proteiinien aminohappojen säilyttäminen. Siksi keho käyttää ketoneja aivojen ja muiden verensokerista riippuvaisten elinten energiatarpeiden tyydyttämiseen ja proteiinien ylläpitämiseen soluissa. Jos paastoat liian kauan, keho siirtyy nälkätilaan ja alkaa hajottaa tärkeitä elimiä ja lihaskudosta polttoaineen lähteenä.

On tärkeää ymmärtää, että nämä paastotilan aikana laukeamat pitkälle organisoidut fysiologiset tapahtumat siirtyvät ateriatilaan henkisen ja fyysisen suorituskyvyn sekä taudin vastustuskyvyn lisäämiseksi.

Ketonien tärkeä rooli

Lyhyen ajan kehosi on paastotilassa, monet fysiologiset prosessit toimivat, joilla on parantavia ominaisuuksia. Autofagian lisäksi toinen käynnissä oleva prosessi on rasvan metaboloituminen maksassa, joka vapauttaa ketoneiksi kutsuttuja kemikaaleja. Ketonit kiertävät kaikkialla kehossa ja niillä on monia positiivisia vaikutuksia sen lisäksi, että ne toimivat vaihtoehtoisena polttoaineen lähteenä.

Ketonit säätelevät monien proteiinien ja molekyylien ilmentymistä ja aktiivisuutta, joiden tiedetään vaikuttavan terveyteen ja ikääntymiseen. Ketonit vaimentavat erityisesti tulehdusta, kroonisen sairauden edistämiseen liittyvää tilaa. Ketonit ovat myös vuorovaikutuksessa lihassolujen kanssa parantaen insuliiniherkkyyttä ja alentaen verensokeritasoja.

Ketonit tunnetaan luultavasti eniten niiden terveellisestä vaikutuksesta aivotoimintaan. Ketoneilla on hermostoa suojaava vaikutus, joka suojaa aivoja ikääntymiseen liittyvältä kognitiiviselta heikkenemiseltä. 50 vuoden ajan on tiedetty, että ketonit voivat hyödyttää epilepsiaa sairastavia ihmisiä ja vähentää kohtausten tiheyttä. Ketonien, erityisesti beetahydroksibutyraatiksi kutsutun ketonin , on osoitettu lisäävän aivoista peräisin olevan neurotrofisen tekijän (BDNF) tuotantoa. Se on proteiini, joka pitää aivot vahvoina ja vastustuskykyisinä hermoston rappeutumishäiriöille (Alzheimerin tauti ja Parkinsonin tauti ovat kaksi yleisintä neurodegeneratiiviset sairaudet).

Vaihtaminen edestakaisin paaston ja terveellisen ruokinnan välillä on avain jaksoittaisen paaston ainutlaatuisten etujen tarjoamiseen. Pitkittynyt ketoosi, kuten ketoosiruokavalion noudattaminen, on virheellinen lähestymistapa pitkän aikavälin terveyteen, koska itse ruokavalio on yhdistetty ruoansulatuskanavan ja sappirakon häiriöihin sekä heikentyneeseen liikuntakykyyn. Ihmisillä, jotka noudattavat pitkään runsaasti rasvaa ja vähähiilihydraattista villitysruokavaliota, on osoitettu olevan lisääntynyt sydän- ja verisuonisairauksien ja ennenaikaisen kuoleman riski.

Faktaa rasvasta

Halusit tai et, rasvasolusi ovat kanssasi koko elämän – vaikka laihdutkin. Kun laihdut, rasvasolusi (tunnetaan myös nimellä rasvasolut ) yksinkertaisesti pienenevät kokoaan. Rasvasolut ovat erittäin joustavia, pystyvät kasvamaan tai kutistumaan dramaattisesti, ja niiden koko voi muuttua jopa 50-kertaiseksi! Suurin osa rasvasoluista syntyy lapsuudessa ja stabiloituu varhaisessa aikuisiässä. Valitettavasti uudet tutkimukset osoittavat, että vaikka et pääse eroon itse soluista (ellet turvaudu rasvaimuun), jos jatkat ylensyöntiä, alavartalon rasvasolujen määrä voi lisääntyä koko elämän ajan. Aikuisilla rasvasolut lisääntyvät alavartalon varastoissa vain kahdeksan viikon lisääntyneen ravinnon jälkeen.

Kun paastoat, lisäät rasvan määrää rasvasoluissa, jotka poltetaan energiaksi. Pitkällä aikavälillä ja jos olet onnistunut luomaan jatkuvan kalorivajeen (poltit rutiininomaisesti enemmän kaloreita kuin kulutit), pienennät rasvasolujesi kokoa.

Varmista vain, ettet täytä rasvasolujasi palaamalla takaisin vanhoihin tapoihin. Pysyvä painonpudotus edellyttää terveellisten muutosten tekemistä elämäntapoihisi ja ruokavalintoihisi. Tässä vinkkejä painon pudotukseen:

• Harjoittele päivittäistä liikuntaa.
• Hidas ja vakaa voittaa kilpailun.
• Jatka tavoitteiden asettamista pitääksesi sinut motivoituneena.
• Etsi kannustava osa.
• Nuku paljon laadukasta unta.

Jaksottainen paasto on tullut jäädäkseen, koska se on joustava. Voit valita elämäntapaasi sopivan ajoittaisen paastoharjoituksen ja ravintoohjelman. Saatat ensin valita suunnitelman, joka auttaa sinua menettämään tyhmyyden, mutta takaan, että pian teet siitä rutiininomaisen elämäntavan, kun hyödynnät huomattavia fysiologisia vaikutuksia, kuten energian saamista, sisäisen rauhallisuuden ja henkisen selkeyden saamista. .

Nosta aineenvaihduntanopeuttasi

Teidän aineenvaihdunta on summa kaikkien monimutkaisten biologisten prosessien kehon suorittaa kääntää kaloreita syödä ja juoda energiaksi. Ihmiset, joiden aineenvaihdunta on nopeampaa, voivat syödä enemmän kaloreita ylläpitääkseen painoaan kuin ihmiset, joiden aineenvaihdunta on hitaampi.

Jaksottainen paasto vaikuttaa aineenvaihduntaan, riippuen paaston pituudesta. Joten miten ajoittainen paasto vaikuttaa aineenvaihduntaan? Ajoittainen paasto on lyhytaikaista paastoa. Toisin kuin monet uskovat, lyhytaikaisten paastojen on osoitettu kiihdyttävän aineenvaihduntaa 3,6 prosentista jopa 14 prosenttiin! Tämä ilmiö johtuu ensisijaisesti paastojaksojen aikana vapautuvan norepinefriinin jyrkästä noususta veressä.