Tämä on äärimmäisen helppo kasvissyöjäresepti – mittaamista ei ole, ja siitä tulee upea joka kerta. Voit jättää pois cayennepippurin tai vähentää sen määrää, jos pidät ruoasta vähemmän mausteisesta. Nämä perunat ovat erittäin suosittuja, ja ylijäämät ovat hyviä uudelleen lämmitettyinä. Cayennepippuri ja paprika antavat perunoille mukavan kuparisen värin.
Luotto: ©iStockphoto.com/TimHesterPhotography
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 40 minuuttia
Saanto: Noin 8 annosta
6 keskikokoista valkoista perunaa
Kasviöljysuihke
Useita pirtelöitä kutakin valkosipulijauhetta, oreganoa, cayennepippuria ja paprikaa
Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
Sivele uunipelti kasviöljysuihkeella tai ohuella kerroksella oliiviöljyä.
Pese perunat. Jätä kuoret päälle, leikkaa perunat viipaleiksi ja laita ne kulhoon. (Pienet perunat voidaan leikata neljään osaan. Leikkaa nyrkin kokoiset perunat 6 tai 8 viipaleeksi.)
Ripottele perunalohkoihin useita pirtelöitä kutakin maustetta, enemmän tai vähemmän makusi mukaan. Heitä takkiin.
Levitä perunat yhtenä kerroksena uunipellille. Suihkuta pinnalle ohut kerros kasviöljysumutetta tai sivele oliiviöljyllä.
Paista noin 40 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä. Tarjoile tavallisena, ketsuppin tai salsan kanssa tai mallasetikan kanssa dippiä varten.
Annosta kohti (perustuu 6 keskikokoiseen perunaan): kalorit 117 (Rasvasta 9); Rasvaa 1 g (tyydyttyneitä rasvoja 0 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 6 mg; Hiilihydraatti 26g (ravintokuitu 2g); Proteiinia 2g.