Mausteet ovat mausteita tai ruokia, joita käytetään aterioiden parantamiseen. Mitä on hot dog ilman sinappia? ranskalaiset ilman ketsuppia? Laadukkaiden mausteiden ja kastikkeiden pitäminen käsillä on aina viisasta – et koskaan tiedä, milloin ruokalaji tarvitsee sitä ylimääräistä nostelua.
Muista täyttää ruokakomerosi näillä tukipelaajilla:
Dijon-tyylinen sinappi: Sopii salaatinkastikkeiden, dippien ja kastikkeiden lisäämiseen sekä lämpimien tai kylmien liharuokien ja voileipien koristeluun.
Ketsuppi: Hampurilaisille sekä kala- ja grillikastikkeiden sekä uunipapujen ainesosana.
Majoneesi: Perusaine moniin salaattikastikkeisiin sekä liha- ja munasalaattiin.
Mango- tai tomaattichutney: Chutney on makeutettu hedelmämauste paistettuun kanan, lampaan, sian tai ankan lihaan.
Erilaisia herkkuja: Maissi, tomaatti, karpalo ja sipuli sopivat levitettämään kylmiä voileipiä ja grillattua ja paahdettua lihaa.
Tilli ja makea suolakurkku: Tarjoiluun voileipien kanssa sekä peruna-, kana- ja munasalaattien pilkkomiseen.
Piparjuuri: Voileipille, salaattikastikkeille, raakoille ostereille ja simpukoille sekä tietyille kerma- ja tomaattipohjaisille kastikkeille.
Pesto: Pastalle, grillatulle lihalle, kalalle, siipikarjalle tai vihanneksille.
Salsa: Grillattua lihaa ja kalaa, munakkaita ja muita munaruokia, salaatteja ja perinteisiä meksikolaisia ruokia.
Soijakastike: marinadeihin, salaattikastikkeisiin, friteereihin, sushiin ja kastikkeisiin.
Aurinkokuivatut tomaatit oliiviöljyssä: Paranna kastikkeita (erityisesti pastaa), salaatteja ja kastikkeita.
Tabasco-kastike tai muu kuuma kastike: Maun ja lämmön lisäämiseen suolaisiin ruokiin.
Worcestershire-kastike: Hampurilaisille, pihveille, marinateille, kastikkeille, paistetuille simpukoille ja Bloody Marysille.
Mausteet, kuten herkut, hyytelöt, suolakurkku ja majoneesi, on säilytettävä jääkaapissa avaamisen jälkeen. Ryhmä, joka sisältää maapähkinävoita, öljyä ja etikkaa, ei vaadi jäähdytystä avaamisen jälkeen.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
