Matalaglykeemisen ruokavalion noudattaminen ei ole itsenäinen ratkaisu painonpudotukseen. Halusit tai et, sinun on silti kiinnitettävä huomiota päivittäisiin kalorimääriin.
Jos syöt matalaglykeemistä ruokavaliota, joka on edelleen runsaasti kaloreita, et pääse kovin pitkälle painonpudotustavoitteillasi. Matalaglykeeminen ruokavalio on tärkeä osa painonpudotusta, mutta se ei ole ratkaisu pulmaan. Onnistunut painonpudotus vaatii kokonaisvaltaista lähestymistapaa, joka sisältää matalaglykeemisten hiilihydraattien, terveellisten proteiinien ja rasvojen yhdistelmän syömisen; laskea kaloreita; kuntoilu; ja teet kaikkesi pumppataksesi aineenvaihduntaasi.
Ymmärtää miksi kaloreita silti lasketaan
Kalorit ovat aina yksi painonpudotuksen tärkeimmistä puolista. Jos kulutat enemmän kaloreita kuin kehosi pystyy muuttamaan energiaksi, kehosi muuttaa käyttämättömän energian kehon rasvaksi ja varastoi sen jonnekin.
Ajattele sitä kuin autoa. Bensiini on samankaltainen kuin kalorit siinä mielessä, että se antaa energiaa auton toiminnalle aivan kuten kalorit antavat sinulle energiaa, jota tarvitset toimiakseen. Jos täytät auton kaasusäiliön ylimääräisen, ylimääräinen kaasu valuu maahan.
Valitettavasti kehosi ylivuotojärjestelmä ei vain laskeudu maahan; se kiertyy reisiisi, takaosasi, vatsaasi ja kaikkialle muualle, mihin kehosi katsoo sopivaksi varastoida rasvaa.
Laihtuaksesi tehokkaasti, sinun on vähennettävä kalorien saantia ruokavaliomuutoksilla ja liikunnalla.
Kalorivaje ja painonpudotus
Painonpudotusnopeus (puntaa viikossa) |
Kalorivaje per päivä (ruokavaliosta ja harjoituksesta) |
0,5 puntaa viikossa |
250 |
1 puntaa viikossa |
500 |
1,5 kiloa viikossa |
750 |
2 kiloa viikossa |
1 000 |
Kalorinsaannin vähentäminen ei tarkoita, että sinun tarvitsee ahkerasti laskea kaloreita. Kuka oikeasti haluaa tehdä sitä koko päivän joka päivä? Sen sijaan sinun on tehtävä vain pieniä muutoksia, jotka johtavat kalorivajeeseen.
Matalaglykeemisen elämäntavan omaksuminen on yksi niistä muutoksista, koska monet matalaglykeemiset ruoat ovat vähemmän kaloreita. Ihmiset, jotka alkavat valita alhaisempia glykeemisiä ruokia, yleensä laskevat kaloritasoaan ilman, että heidän tarvitsee edes ajatella sitä.
Seuraavassa on muutamia esimerkkejä siitä, kuinka matalaglykeemiseen ruokavalioon siirtyminen voi vaikuttaa kaloritasoosi:
-
Valitsemalla voileivän lisukkeen salaatin pienen perunalastupussin sijaan säästät 50-100 kaloria.
-
Vaihtaminen suuresta leivonnaisesta (noin 4 unssia) tuorejuustolla aamiaiseksi 1 kupilliseen matalaglykeemistä muroa maidon kanssa säästää noin 200 kaloria.
-
Ohita uuniperuna ja kaikki kiinnikkeet pihviillallisella ja korvaat sen höyrytetyllä parsakaalilla säästät noin 300 kaloria.
Näetkö? Jopa yhden aterian vaihtaminen päivässä vähäglykeemisiin ruokiin voi riittää vaikuttamaan painonpudotukseen joka viikko. Nämä muutokset saattavat tuntua pieniltä, mutta ne lisäävät suuria kalorivajeita, kun pysyt niissä ajan mittaan.
Tietäen, että matala glykeeminen ei aina tarkoita vähäkalorisuutta
Vaikka olisi hienoa, jos alhaisen glykeemisen ruoan syöminen johtaisi aina alhaisempaan kaloritasoon, se ei aina toimi niin. Matalan glykeemisen ruokavalion aikana kokemasi kalorivaje riippuu todellakin siitä, miltä ruokavaliosi näytti ennen.
Jos vaihdat paljon epäterveellisiä tai runsaasti kaloreita sisältäviä valintoja terveellisempään, vähäkaloriseen ruokaan, kyllä, saatat nähdä eron kaloritasossasi. Kuitenkin, jos syöt jo melko terveellistä ruokavaliota ja vaihdat vain korkeaglykeemisiä jyviä ja vihanneksia niiden alhaisemman glykeemisen vastineen kanssa, et näe suurta eroa yleisessä kaloritasossasi.
Esimerkiksi ruskea riisi on alhaisempi glykeeminen kuin jasmiiniriisi, mutta molemmat sisältävät saman määrän kaloreita.
Älä unohda, että joillakin herkuilla, kuten perunalastuilla ja jopa joidenkin karkkien tyypeillä, on alhaisempi glykeeminen indeksi, mutta ne ovat silti paljon kaloreita. Esimerkiksi Peanut M&M:t ovat matalaglykeemisiä, mutta yksi pakkaus maksaa 243 kaloria – se on paljon pienelle herkkupalalle.
Varo villitysdieettejä ja viestejä, jotka yksinkertaistavat glykeemisen indeksin ruokavaliota liikaa. Se, että syöt vähän glykeemistä ruokaa, ei tarkoita, että voit unohtaa kaiken, mitä tiedät hyvästä ravinnosta. Matalan glykeemisen ruokavalion tulisi nähdä uutena tapana tehdä parhaat valinnat hiilihydraattia sisältävien elintarvikkeiden suhteen – ei itsenäisenä ratkaisuna painonpudotukseen. Kun on kyse laihduttamisesta, kaloreilla on silti merkitystä.
Annoskokojen pitäminen hallinnassa
Vaikka vaihtaisitkin korkeaglykeemisiä suosikkiruokiasi terveellisempään matalaglykeemiseen ruokaan, et näe menestystä, jos syöt säännöllisesti vääränkokoisia annoksia.
Sopimattomien annoskokojen syöminen vahingoittaa sinua kahdella tavalla:
-
Matalaglykeemisistä ruoista voi tulla korkeaglykeemisiä ruokia, jos syöt liian suuren annoksen. Monien ruokien alhainen glykeeminen tila riippuu siitä, käytätkö oikeankokoisia annoksia, eli jos syöt tätä määrää enemmän, glykeeminen kuormitus kasvaa. Joten jos syöt kaksi annosta pastaa yhden sijaan, saat korkeamman glykeemisen kuormituksen koko aterialla.
-
Enemmän ruokaa on enemmän kaloreita. Kalorien lisääminen suurilla annoksilla päihittää painonpudotusyrityksesi nopeasti. Riippumatta siitä, ovatko kalorisi peräisin ensisijaisesti matalaglykeemisistä ruoista, niiden liiallinen syöminen nostaa insuliinitasosi ja saa sinut lihomaan.
Annoskoot ovat luultavasti yksi suurimmista painonnousun syyllisistä. Ihmiset syövät nykyään suurempia annoksia kuin koskaan, mikä korreloi suoraan painonnousuun monissa maissa.