Tämä matalaglykeeminen resepti luo kostean ja maukkaan grillatun kanan, jossa on maukkaita kasviksia yhdessä lautasessa. Marinoi, grillaa ja olet valmis! Älä huoli, jos on talvi, tämä resepti toimii hyvin myös sisägrillissä.
Valmistusaika: 15 minuuttia
Jäähdytysaika: 30 minuutista 1 tuntiin
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Saanto: 6 annosta
Erikoistyökalut: 8-10 vartasta, liotettu vedessä 1 tunnin ajan; kaasu- tai hiiligrilli tai grillipannu
1/2 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
1/3 kuppia balsamiviinietikkaa
1 rkl vähänatriumista soijakastiketta
4 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1 tl sokeria
1/4 tl suolaa
1/4 tl jauhettua mustapippuria
3 kananrintaa, leikattu 1 tuuman paloiksi
12 keskikokoista shiitake- ja/tai portobello-sientä (leikkaa portobellot 1 tuuman paloiksi)
12 kirsikkatomaattia
1 punainen paprika, leikattu 1 tuuman paloiksi
1 keltainen paprika, leikattu 1 tuuman paloiksi
1 kesäkurpitsa, leikattu 1 tuuman paloiksi
Yhdistä oliiviöljy, etikka, soijakastike, valkosipuli, sokeri, suola ja pippuri marinadin valmistamiseksi. Sekoita hyvin ja erottele kahteen pitkään muovi- tai lasiastiaan, joissa on kansi.
Laita kana yhteen astiaan ja vihannekset toiseen. Sulje kannet ja ravista astioita, kunnes kana ja kasvikset ovat hyvin peittyneet marinadilla. Aseta astiat jääkaappiin 30 minuutista 1 tuntiin.
Vartaas vihannekset ja kana haluamassasi järjestyksessä.
Laita vartaat grilliin ja kypsennä kunnolla, noin 10 minuuttia. (Kanan tulee olla kypsää ja kasvisten tulee olla pehmeitä ja ruskeita.)
Annosta kohden: Kaloreita 291 (Rasvasta 179); Glykeeminen kuormitus 0 (matala); Rasvaa 20 g (tyydyttynyt 3 g); Kolesteroli 37 mg; natrium 240 mg; Hiilihydraatti 14g (ravintokuitu 3g); Proteiinia 16 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
