Makuyhdistelmiä pizzan lisäämiseksi matalaglykeemisiin aterioihin

Muutaman hyvän makuyhdistelmän oppiminen voi tehdä aterian valmistamisesta melko helppoa. Sinun ei tarvitse kypsentää pitkiä, pitkiä reseptejä, jotta voit valmistaa yksinkertaisia ​​ja maukkaita puolia. Tuoreiden yrttien, vahvojen juustojen, sitrushedelmien ja mausteiden avulla voit pukea yksinkertaisimpia ruokia.

Makujen yhdistäminen voi olla jotain yhtä perustavaa kuin sitruunamehu ja lohi johonkin hyvin tekniseen, kuten osteriin ja kiivihedelmiin. Sinun ei tarvitse olla ruokien yhdistämisen asiantuntija; Sen sijaan ajatuksena on käyttää joitain perusainesosia tuottamaan paljon makua pienin askelin.

Koska kukaan ei kokeile Next Food Network Staria, heitä se osteri- ja kiiviidea ulos ikkunasta ja keskity yksinkertaisiin yhdistelmiin.

Hyvä esimerkki on esimerkiksi tomaatit ja kurkut. Nämä ovat sinänsä yksinkertaisia ​​ainesosia, joilla on mukavia makuja. Lisää balsamiviinigretteä, niin maku laajenee entisestään. Yhdistä kasvikset ohuiksi viipaleiksi leikatun tuoreen basilikan kanssa, niin saat yksinkertaisen lisukkeen, jolla on hämmästyttävä maku. Tämän valmistaminen vie myös alle 5 minuuttia.

Kun sinulla on muutamia näistä yksinkertaisista ideoista alla, tuoreiden ruokien valmistaminen on helppoa.

Tässä on joitain muita ideoita vahvoista makuyhdistelmistä.

• Lisää pieni määrä fetaa tai vuohenjuustoa lisukkeeksi. Nämä juustot antavat voimakkaan maun matalaglykeemiselle lisukkeelle. Käytä kuitenkin säästeliäästi. . . vähän menee pitkälle!

• Ripottele joukkoon tuoretta rosmariinia tai timjamia kypsennyksen aikana höyrytettyä/haudutettua tai paistettua kalaa. Tuoreista yrteistä saatavat öljyt imeytyvät kalaan antaen todella upean maun.

• Klassiset kalaan lisätyt sitruunaviipaleet ovat yksi kaikkien aikojen parhaista ruoanlaittotavoista. Ei mitään hienoa, mutta sitrushedelmät tuovat esiin upean maun, etenkin lohen kanssa.

• Sitruunasta puhuttaessa sitruunavinaigrette toimii monin tavoin. Voit käyttää sitä viher- tai pastasalaattiin, katkarapujen tai kanan marinointiin tai paahdettujen tai grillattujen vihannesten koristeluun. Lisäksi sitruunamehun happo auttaa vähentämään aterian glykeemistä kuormitusta.

• Pippurisen vihreän, kuten rucolan, lisääminen voileipiin parantaa makua samalla kun lisäät vähän glykeemisiä kasviksia.

• Lisää vuohen- tai fetajuustoa paahdettujen vihannesten joukkoon saadaksesi eri makua vahvoihin vihanneksiin, kuten parsaan tai vihreisiin papuihin.

• Ripottele tuoretta korianteria tai persiljaa chiliin ja keittoihin saadaksesi makua ja terveellisempiä ravintoaineita.

• Lisää tuoretta basilikaa peruspastasalaattiin saadaksesi vahvemman maun.

• Yhdistä kikherneet (tai kokeile muiden papujen kanssa) kevyen vinegretin, tuoreiden yrttien, kuten basilikan, ja vuohen- tai fetajuuston kanssa saadaksesi maukkaan lisukkeen, jonka voit valmistaa alle 5 minuutissa. Lisää kirsikkatomaatteja lisäämään rakennetta ja makua ja alentaaksesi glykeemistä kuormitusta entisestään.

  Voit syödä tämän lämpimänä tai kylmänä; muista vain liottaa kuivattuja papuja ennen niiden keittämistä. Ei tarvitse liottaa, jos käytät purkitettuja papuja.

• Lisää kaikki tuoreet vihannekset munakokkuloihin. Yksi helpoimmista tavoista käyttää loppuun nuo viimeiset tomaatit tai pieni määrä jääkaapissa olevaa pinaattia on keittää niistä munakokkelia, jolloin ruokalajista tulee paljon maukkaampi ja täyteläisempi. Lisää hieman salsaa tai vuohenjuustoa saadaksesi lisää makua.

• Kun kypsennät jyviä, etsi aina sitä, mitä voit lisätä makuun, mutta myös glykeemisen kuormituksen alentamiseksi. Jyvät, kuten riisi, pasta tai ohra, ovat tärkkelyspitoisia ja niillä on yleensä korkeampi glykeeminen kuormitus.

  Erilaisia ​​vihanneksia, kuten puolitettuja kirsikkatomaatteja ja kurkkuja tai paprikaa, lisääminen jyvoihin auttaa lisäämään lisukkeen tilavuutta ja pitämään syömiesi jyvien kokonaismäärän kurissa. Se on win-win maku ja alhaisen glykeemisen elämäntavan noudattaminen.