Kuolleenmeren kääröt ovat paljastaneet, että granaattiomenan ja viikunoiden muussaamista "syvän voiman ja hienovaraisen muodon" saamiseksi harjoitettiin ennen vuotta 150 eaa. Tämä on ehkä ensimmäinen muistiinpano ihmisen yrityksestä erottaa elintärkeät mehut hedelmistä ja vihanneksista niiden parantavien hyötyjen vuoksi.
Kautta aikojen yrttitutkijat ja muut terveydenhuollon ammattilaiset ovat raastelleet tai jauhaneet tuoreita yrttejä ja pehmeitä hedelmiä ja puristaneet mehua niiden parantavien, aktiivisten aineosien kanssa. Tohtori Max Gerson esitti ensimmäisenä ajatuksen siitä, että ruokavaliota voitaisiin käyttää syövän (ja muiden sairauksien) hoitona, mutta vasta 1930-luvulla kirjailija ja raakaruoan kannattaja tohtori Norman Walker keksi ensimmäisen mehustimen. , että mehusta tuli laajalti saataville.
Vaikea ja silti tehokas Walkerin kone, nimeltään Norwalk, raastaa ja puristaa ensin hedelmät ja vihannekset. Massa laitetaan pellavapussiin ja puristetaan hydraulipuristimella. Ensimmäinen laatuaan ja edelleen saatavilla oleva Norwalk antoi tavallisten ihmisten purkaa mehua tehokkaasti hedelmistä ja vihanneksista.
Noin 1950-luvun puolivälissä keksittiin Champion-kone, ensimmäinen puristava mehupuristin. Kääntötangon suuri nopeus (4000 rpm) aiheuttaa kitkaa, joka lämmittää mehua ja tuhoaa elävät entsyymit ja muut ravintoaineet.
Vuonna 1993 valmistettiin maailman ensimmäinen kaksivaihteinen mehupuristin, nimeltään Greenpower. Se perustuu vanhaan huhmare-survin menetelmään puristaa mahdollisimman paljon eläviä ravintoaineita hedelmistä ja vihanneksista menettämättä niitä lämmölle.
Nykyään on saatavilla monia upeita mehukoneiden merkkejä ja malleja.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
