Kultainen sääntö salaatin kokoamisessa on käyttää tuoreita raaka-aineita. Mitä tuoreemmat ainekset, sitä parempi salaatti! Tuoreet ainesosat eivät vain maistu paremmalta, vaan niiden ravintoarvo on korkeampi.
Salaatin pohjan tulee aina olla jotain vihreää, joten valitse eri salaateista, kuten romaine, jäävuori, rucolaa, radicchio, mangoldi, pinaatti, voisalaatti tai mitä tahansa tuoreita vihreitä, joita sinulla on saatavilla. Valitse rapea salaatti, kuten jäävuori, ja sekoita siihen pehmeän lehden, kuten raketin, kanssa. Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet huolellisesti. Kun sinulla on hyvä lautanen tuoreita vihanneksia, voit alkaa lisätä salaatin arvoa.
Lisää seuraavaksi väriä. Kokeile lisätä tomaattia, viipaloitua punaista tai keltaista paprikaa, punasipulia tai porkkanaa. Voit lisätä vihanneksia lisäämällä viipaloitua kurkkua, sokeriherneitä tai viipaloitua selleriä.
Kun olet lisännyt suurimman osan vihanneksista, valitse jotain, joka lisää makua, kuten oliiveja tai juustoja, kuten parmesaania tai fetaa, ja joitain tuoreita yrttejä, kuten basilikaa, persiljaa, minttua tai korianteria.
Tässä vaiheessa sinulla on suurin osa hyvästä salaatista, mutta lisää rakennetta lisäämällä rapeita. Kokonaiset chia-siemenet tekevät juuri niin, joten ripottele vähän tuoreille vihanneksille. Muita rapeita aineksia, jotka ovat aina loistava lisä, ovat pinjansiemeniä, hasselpähkinät, auringonkukansiemenet ja kurpitsansiemenet.
Ei muuta kuin pukeutumaan! Joten sekoita kolme osaa oliiviöljyä yhteen osaan etikkaa (kuten balsamico- tai punaviinietikkaa) ja lisää hieman hunajaa ja sinappia. Mausta kastike suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin tai ravista, jos se on purkissa. Pue salaattisi, etkä voi hävitä! Saat herkullisen, raikkaan ja ravitsevan salaattin, joka on loistava sellaisenaan tai pääaterian rinnalla.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
