Kun olet opiskelija, et välttämättä nouse ajoissa aamiaiselle. Valmista nämä proteiinipakatut aamiaiset, jotka auttavat sinua selviytymään siitä, mitä päivästä on jäljellä.
Terve täysi englanti
Kuka sanoi, että englantilaisen aamiaisen on oltava kolesterolia ja rasvaa? Tämä resepti on hemmotteleva mutta terveellinen, joten hylkää syyllisyys ja nappaa esiliina. Lisää muutama makkara, jos haluat luoda koko Montyn.
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Tarjoilu: 1
1 tomaatti puolitettuna
2 viipaletta pekonia, kuori leikattu pois
1 pieni purkki paistettuja papuja
Kourallinen sieniä neljään osaan pilkottuna
Suolaa ja pippuria
1 muna
2 viipaletta täysjyväleipää
Vähärasvainen levite
Kytke grilli päälle keskitasolla ja pidä kaksi talouspaperinpalaa valmiina valuttamaan ylimääräinen vesi haudutettua munasta.
Täytä kattila puoliksi vedellä ja aseta se keskilämmölle kiehumaan.
Laita tomaatti ja pekoni grillipannulle ja aseta grillin alle.
Kaada pavut kulhoon, peitä ja kuumenna mikroaaltouunissa kaksi minuuttia.
Kuumenna öljyä paistinpannulla ja lisää kuumentuneita sieniä. Ripottele niiden päälle hieman suolaa ja pippuria kypsennyksen aikana.
Riko muna varovasti juuri kiehuvaan veteen ja anna hautua (keitä varovasti vedessä).
Käännä pekoni ympäri ja poista tomaatti, jos se alkaa muuttua kullanruskeaksi tai palaa.
Sekoita papuja, peitä ja kuumenna mikroaaltouunissa vielä minuutti.
Paahda paahtoleipä ja levitä vähärasvaisella levitteellä paahdettaessa.
Lisää pavut, pekoni ja tomaatti lautaselle.
Kun sienet näyttävät kullanruskeilta, kaada ne lautaselle.
Nosta haudutettu muna varovasti lusikalla pois pannusta ja valuta talouspaperin päälle.
Annosta kohden : Kaloreita 395 (Rasvasta 113); Rasvaa 12,5 g (tyydyttynyt 3,7 g); Kolesteroli Trace; natrium 1827 mg; Hiilihydraatti 47,2 g (ravintokuitu 10,1 g); Proteiinia 23,4 g.
Munakokkelia ja savustettua koljaa opiskelijatyyliin
Kuvittele, että sinulla on paljon rahaa tämän aamiaisen kanssa. Onneksi sen valmistaminen on todella halpaa. Osta se valmiiksi nyljettynä ja luuttomaksi leikattuna.
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Tarjoilu: 1
Pala voita
100 grammaa savustettua koljaa
2 munaa
2 viipaletta täysjyväleipää
Suolaa ja pippuria
Esilämmitä uuni 200°C:een.
Leikkaa foliosta neliö, joka on riittävän suuri käärimään kolja ja hiero sitä voipalalla.
Aseta kolja voiisen folion keskelle ja yhdistä reunat tiiviiksi paketiksi. Laita uunipellille esilämmitetyn uunin keskiosaan ja kypsennä 10 minuuttia.
10 minuutin kuluttua ota kala uunista ja säilytä suljettuna.
Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa hetki, kunnes saat vaalean nesteen.
Kuumenna kattila keskilämmöllä ja lisää pala voita.
Kun voin sulaa, avaa kalapaketti ja tarkista, että kolja on kypsää vetämällä kalasta varovasti haarukalla pois.
Kun voi on sulanut, lisää munaseos ja keitä munat paksuksi ja kermaiseksi, kääntele ja taita seosta jatkuvasti päälleen puulusikalla tai lastalla. Lisää hiutaleinen kolja ja jatka sekoittamista ja taittelemista noin 3-5 minuuttia. Kun munat ovat juuri kiinteytymässä, mutta vielä juoksevia, poista ne lämmöltä.
Paahda ja voitele leipä.
Lisää suolaa ja pippuria.
Annosta kohden : Kaloreita 656 (Rasvasta 365); Rasvaa 40,6 g (tyydyttynyt 20,0 g); Kolesteroli Trace; natrium 1740 mg; Hiilihydraatti 27,9 g (ravintokuitu 3,3 g); Proteiinia 44,7 g.