Tee tämä gluteeniton levite etukäteen, jotta maut ehtivät sekoittua. Sivele se gluteenittomien pitaviipaleiden tai gluteenittomien kekseiden päälle helpoksi alkupalaksi. Voit käyttää sitä myös voileipälevitteenä tai ripotella kreikkalaisen salaatin päälle.
Valmistusaika: 5 minuuttia
Jäähdytysaika: 2 tuntia
Kypsennysaika: Ei mitään
Saanto: 2 kuppia
8 unssia fetajuustoa
1 1/2 rkl tuoretta sitruunamehua (1 sitruuna)
1 rkl punaviinietikkaa
3 ruokalusikallista oliiviöljyä
1/2 tl kuivattua oreganoa
1/4 tl valkosipulijauhetta
1/8 tl kuminaa
1/4 tl pippuria
Murenna feta haarukalla keskikokoiseen kulhoon.
Lisää sitruunamehu, punaviinietikka, oliiviöljy, oregano, valkosipulijauhe, kumina ja pippuri ja jatka vatkaamista haarukalla, kunnes kaikki on sekoittunut.
Peitä kulho muovikelmulla ja laita levite jääkaappiin useiksi tunteiksi.
Annosta kohden: Kalorit: 121; Kokonaisrasva: 11 g; Tyydyttyneet rasvat: 5g; Kolesteroli: 25 mg; natrium: 316 mg; Hiilihydraatit: 2g; Kuitu: 0g; Sokeri: 1 g; Proteiinia: 4 g.