Mikä on hyvä dippi ilman mitään uppoamista siihen? Sen sijaan, että pilaisit kaiken kovan työsi terveellisten dippien valinnassa kastamalla niihin paistettuja peruja, seuraavat vaihtoehdot tarjoavat diabeetikkoystävällisempiä vaihtoehtoja pitämään sinut menossa oikeaan suuntaan:
-
Bagelilastut: Etsi näitä siruja ruokakaupan erikoisleipäosastolta, mutta lue etiketti, koska jotkut sisältävät runsaasti rasvaa ja natriumia. Voit myös tehdä omasi leikkaamalla leivonnaisen suikaleita ja paistamalla niitä sitten rapeiksi.
-
Tuoreet kasvikset: Valitse parsakaalin kukinnot, kukkakaalin kukinnot, porkkanatangot, selleritangot, kesäkurpitsaviipaleet, paprikapiippuja, endiivia tai mitä tahansa suosikkeistasi. Mikä tahansa kasvis voi olla dippien jakelujärjestelmä.
-
Pitaviipaleet : Tee omasi puolikkaalla pitat ja paista ne sitten rapeiksi.
Luotto: ©iStockphoto.com/graphicola
-
Täysjyväkeksit: Kashi valmistaa TLC-nimistä linjaa Tasty Little Crackers, joka on valmistettu täysjyväjauhoista seitsemästä eri viljasta. Ry-Krisp on myös täyttävä ja maukas valinta.
-
Yucca-lastut: Tällä juureksella on suuria terveyshyötyjä. Tutustu seuraavaan reseptiin.
Yucca Chips
Prep aration aika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 45 minuuttia
Saanto: 4 annosta
1⁄8 tl suolaa
1⁄8 tl pippuria
2 isoa yuccaa, kuorittu ja viipaloitu
2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Tarttumaton ruoanlaittosuihke
Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
Yhdistä pienessä kulhossa suola ja pippuri. Voitele yucca-viipaleet suuressa kulhossa oliiviöljyllä ja ripottele ne sitten suolalla ja pippurilla.
Sivele uunipelti keittosuihkeella ja aseta viipaleet pellille. Paista noin 45 minuuttia tai kunnes yucca-viipaleet ovat kypsiä ja vaaleanruskeita.
Annosta kohden : Kcal 386 (Rasvasta 66); Rasvaa 7 g (tyydyttynyt 1 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 101 mg; Hiilihydraatti 78g (ravintokuitu 4g); Proteiinia 3g.