Tee budjettiystävällinen erä rakeista aprikoosi sinappia joululahjoiksi – tervetullut vaihtelu kekseihin ja karkkeihin. Makeat kuivatut aprikoosit yhdessä sinapinsiementen kanssa luovat tämän kotitekoisen sinapin. Kokeile tätä makupalaa kaikessa voileipistä salaatteihin.
Voit jakaa reseptin puolen tuopin tai tuopin purkkeihin riippuen siitä, kuinka monta lahjaa tarvitset. Äläkä unohda tehdä purkkeillesi hieno etiketti. Etiketti on hyvä paikka kertoa vastaanottajille, että sinappi on säilytettävä jääkaapissa.
Rakeinen aprikoosi sinappi
Valmistusaika: 20 minuuttia, plus 30 minuuttia aprikoosien pehmenemistä ja 48 tuntia istumista
Kypsennysaika: 5 minuuttia
Saanto: 4 kuppia
1-2/3 kuppia hienonnettuja kuivattuja aprikooseja
2-1/4 kupillista vettä
2/3 kuppia sinapinsiemeniä
3/4 dl siideri etikkaa
2 rkl pakattua ruskeaa sokeria
1/2 tl muskottipähkinää (mieluiten vasta raastettua)
1/4 tl suolaa
Hauduta aprikooseja ja vettä keskilämmöllä miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Ota pois lämmöltä ja anna pehmetä 30 minuuttia.
Sekoita sinapinsiemenet tehosekoittimessa karkeaksi silpuksi. Lisää aprikoosit, etikka, fariinisokeri, muskottipähkinä ja suola. Soseuta, kunnes aprikoosit ovat sileitä. Sinapinsiemenet jäävät karkeiksi. Lisää hieman vettä, jos sose on liian paksua, vaikka sinapin tulee olla paksua.
Lusikoi sinappi tölkkeihin, jotka on pesty huolellisesti kuumalla saippuavedellä. Peitä puhtailla kansilla.
Säilytä jääkaapissa. Anna makujen kehittyä 2 päivää ennen käyttöä. Sinappi säilyy 1 kuukauden tai pidempään.
Ohenna sinappia terveellisellä vinegrette-salaattikastikkeella ja käytä sitä kastikkeena grillaukseen tai kirpeänä salaatinkastikkeena.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
