Useimmat ihmiset rakastavat saada joululahjaksi pienen suklaaherkkuja. Tämä suklaaklustereiden resepti on yhtä helppo kuin yksi, kaksi, kolme. Sulata vain suklaa, lisää rusinat ja pähkinät ja pudota klusteriksi.
1-2-3 paksua suklaaklusteria
Valmistusaika: 25 minuuttia plus jäähdytysaika
Kypsennysaika: 5 minuuttia
Saanto: Noin 44 klusteria
1 kiloa hyvälaatuista maitosuklaata, hienonnettuna
1-1/4 kuppia kultaisia rusinoita
1 kuppi suolaamattomia paahdettuja maapähkinöitä
Vuoraa 2 leivinpaperia vahapaperilla tai leivinpaperilla. Aseta sivuun.
Laita suklaa kattilaan (mutta ei kosketa) kuuman veden päälle. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä. Poista lämmöltä. Jatka suklaan sekoittamista, kunnes se on sulanut. Irrota kaksoiskattilan yläpuoli.
Sekoita rusinat ja maapähkinät sulaneen suklaan joukkoon. Anna jäähtyä 5-10 minuuttia, kunnes se alkaa paksuuntua. Pudota teelusikallisia pellille. Voit laittaa ne jääkaappiin 20 minuutiksi jähmettymään. Säilytä ilmatiiviissä astiassa viileässä paikassa, enintään 2 viikkoa.