Nopea tapa nauttia sienistä, paistaminen korostaa suosikkipeltosieniesi lihaisia ja tiheämpiä makuja. Tämä voileipä tarjoaa täyteläisiä, suolaisia, raakoja makuja, joita suosikki kaikkisyöjäsi rakastaa.
Luotto: ©iStockphoto.com/kidsada Manchinda
Valmistau seen aika: 45 minuuttia
Kypsennysaika: 8 minuuttia
Saanto: 4 voileipää
1 kiloa tuoreita shiitake-sieniä, varret poistettuna
1/4 kuppia tuoretta sitruunamehua
2 valkosipulinkynttä, jauhettu
3 rkl persiljaa karkeasti pilkottuna
2 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
Ripaus cayennea
1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
4 voileipärullaa
1/4 kuppia valkosipuli-tofu-naisia tai vegaanista majoneesia
2 kuppia rucolan tai pinaatin lehtiä, pesty ja kuivattu
2 tl balsamiviinietikkaa
Esilämmitä broileri ja säädä teline 4 tuuman päähän liekistä. Puhdista sienet kostealla keittiöpyyhkeellä.
Yhdistä sitruunamehu, valkosipuli, persilja, oliiviöljy, suola, cayenne-pippuri ja pippuri. Vatkaa hyvin.
Vuoraa uunivuoka (vähintään 8 x 8 tuumaa) foliolla. Asettele sienet folioon yhdeksi kerrokseksi kansipuoli ylöspäin. Sivele tai ripottele sienien päälle sitruunaseosta.
Paista sieniä 5-8 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä ja alkavat ruskea.
Halkaise voileipärullat ja paahda kevyesti. Levitä majoneesia kevyesti jokaiseen rullaan ja jaa keitetyt sienet jokaisen rullan pohjalle. Ripottele päälle rucola tai pinaatti ja lorauta balsamiviinietikkaa. Laita yläosa jokaiselle rullalle ja nauti!
Voit säästää shiitake-varsia lisättäväksi sieniliemelle – laita ne vain ilmatiiviiseen astiaan pakastimeen.
Annosta kohden: kalorit 372 (175 rasvasta); Rasvaa 19 g (tyydyttynyt 1 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 991 mg; Hiilihydraatti 44g (ravintokuitu 8g); Proteiinia 9g.
Valkosipuli Tofu-naise
Prep aration aika: 5 minuuttia
Saanto: Kahdeksan 3/16 kupin annosta
8 unssia silkkisen tofua valutettuna
1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
1 rkl ruskea riisisiirappia
2 tl keltaista sinappia
1 tl omenaviinietikkaa
1/2 tl suolaa
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
Yhdistä kaikki ainekset tehosekoittimessa ja sekoita hyvin tasaiseksi massaksi. Pysäytä 10 sekunnin kuluttua raavimaan tehosekoittimen reunoja alas lastalla tarpeen mukaan.
Annosta kohti: kalorit 85 (68 rasvasta); Rasvaa 8g (tyydyttynyt 1g); Kolesteroli 0 mg; natrium 163 mg; Hiilihydraatti 3g (Di e tary Fiber 0g); Proteiinia 1g.
Säilytä ylijäämät ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 1 viikko.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
