Karpalokastike on lomaklassikko. Jos karpalokastike tölkissä on kaikki mitä olet koskaan kokeillut, voit nauttia kotitekoisesta karpalokastikkeesta täällä. Jos olet huolissasi varovaisista syöjistä, poimi pieni tölkki hyytelöityä karpalokastiketta ja tarjoa molempia.
Koska kastikkeessa on niin vähän ainesosia, jokaisen ainesosan laadulla on todella merkitystä
Karpalokastike
Tämä on klassinen karpalokastike, makea ja kirpeä samaan aikaan. Se täydentää kaikkia lomaruokiasi. Tässä versiossa on aavistus oranssia.
Luotto: ©iStockphoto.com/msheldrake 2010
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Saanto: 4 kuppia
1 napaoranssi, pesty
1-1/2 kuppia sokeria
1/2 kuppia vettä
Kaksi 12 unssin pussia tuoreita tai sulatettuja pakastekarpaloita, pesty ja poimittu
Kuori appelsiini muutamaksi leveäksi paloiksi ja raaputa tai leikkaa valkoinen sisäosa pois ihosta. Hävitä tai syö appelsiini; varaa kuori. Kuoren tulee olla muutamassa suuressa palassa; et aio syödä sitä, käytä vain makua varten.
Sekoita sokeri ja vesi keskenään keskikokoisessa kattilassa. Lisää karpalot ja appelsiinin kuori. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Pienennä lämpöä ja keitä, kunnes suurin osa karpaloista ponnahtaa, noin 7 minuuttia.
Anna seoksen jäähtyä huoneenlämpötilaan; poista appelsiinin kuori ennen tarjoilua. Voit jäähdyttää kastikkeen ilmatiiviissä astiassa jopa viikon.
Aina kun tarvitset kuorta, käytä paksunahoista napa-appelsiinia. Pese appelsiini hyvin. Haluat poistaa kaiken lian, torjunta-aineet ja vahan. Käytä lämmintä vettä ja hankaa hankaavalla sienellä. Scrubby-tyyppinen sieni kannattaa pitää käden ulottuvilla vain hedelmien ja vihannesten pesua varten.
Annosta kohden: kaloreita 24 (rasvasta 0); Kokonaisrasva 0 g (tyydyttynyt 0 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 0 mg; Hiilihydraatit 6 g (ravintokuitu 0 g); Proteiinia 0 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
