Kuinka tehdä marjanmakuista etikkaa

Marja-Berry Etikka vangitsee kesän olemuksen ja on tervetullut joululahja perheelle ja ystäville. Tämä värikäs marjaetikka sopii erinomaisesti salaattikastikkeisiin; se on erityisen ihana pinaattisalaatissa. Tai lisää hieman öljyä ja kokeile marinoida siipikarja siinä ennen grillaamista tai paistamista. Merkitse etikkasi ja sisällytä käyttöehdotuksia, ja voila ! Olet tehnyt täydellisen joululahjan.

Marja-Berry Etikka

Erikoisvarusteet: 1 litran leveäsuinen purkki, suppilo, parafiini (haluttaessa)

Valmistusaika: 15 minuuttia

Kypsennysaika: 2 minuuttia

Saanto: 2 kuppia

1-1/2 kuppia vadelmia

1 kuppi karhunvatukkaa

2 kuppia valkoviinietikkaa

1 rkl sokeria

6-8 karhunvatukkaa valinnaiseen koristeluun (tarvitaan 10-14 päivää myöhemmin)

Huuhtele vadelmat ja karhunvatukat ja valuta talouspaperilla. Taputtele mahdollisimman kuivaksi. Murskaa marjat hieman pienessä kulhossa. Siirrä leveäsuiseen purkkiin.

Kuumenna etikka kiehuvaksi pienessä kattilassa. Poista lämmöltä. Liuota sokeri siihen ja kaada marjojen päälle.

Anna marjojen jäähtyä huoneenlämpöön. Kierrä kansi kiinni ja säilytä viileässä paikassa (ei jääkaapissa) 10-14 päivää.

Maista makua 10 päivän kuluttua. Jos se ei ole tarpeeksi vahva, anna sen istua pidempään. Jos maku on tarpeeksi voimakas, siivilöi vanhat marjat. Kaada lahjapulloon. (Käytä suppiloa tarvittaessa.) Lisää halutessasi koristeeksi tuoreita, puhtaita, homeettomia vadelmia ja karhunvatukoita. Tiivistä kansi ja kasta halutessasi parafiiniin.

Muista heittää pois kaikki vanhat tai homehtuneet marjat ennen kuin annat tämän etikan lahjaksi.

Vaihtele sitä: Lisää 2-1/2 kupillista suosikkihedelmääsi 2 kupilliseen valkoviiniä tai siideritikkaa. Punaviinietikkaa voidaan käyttää myös lisävärinä. Tai kokeile mansikoita ja samppanjaetikkaa saadaksesi elegantin maun.


Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]

Punaisen riisin resepti

Punaisen riisin resepti

Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]