Terveellisempiä kuin pussista paistetut tortillalastut, nämä maukkaat perunalastut ovat monipuolisia ja sopivat hyvin mielikuvituksellisiin mausteisiin. Ne voivat korvata perinteisen juhlaruoan – vähemmän rasvaa, mutta ei vähemmän makua.
Luotto: ©TJ Hine Photography
Valmistau seen aika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 6 minuuttia
Saanto: 8 1/2 kupillista annosta
8 valkoista jauhoa, täysjyväviljaa tai maissitortillaa
1 tölkki spray-oliiviöljyä tai 1 kuppi oliivi-, rypsi- tai rypäleensiemenöljyä
1 ruokalusikallinen suolaa
1-2 teelusikallista jotakin seuraavista: valkosipulijauhe, chilijauhe, curryjauhe, cayenne, timjami ja meirami (valinnainen)
Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Peitä 2 leivinpaperia leivinpaperilla tai foliolla. Aseta sivuun.
Aseta tortilla leikkuulaudalle ja suihkuta tai sivele kevyesti öljyllä kummaltakin puolelta. Toista jokaisen tortillan kanssa. Ripottele päälle kevyesti suolaa (ja muita suolaisia mausteita, jos haluat).
Pinoa öljytyt tortillat ja leikkaa nukka puoliksi. Leikkaa kukin puoliympyrä uudelleen kolmasosiksi niin, että olet leikannut jokaisen tortillan kuuteen kolmioon.
Asettele tortillakolmiot yhdeksi kerrokseksi valmiille pellille.
Paista 6 minuuttia tai kunnes ne alkavat saada hieman väriä. Tarkista 1-2 minuutin välein, koska valkojauhoiset tortillat kypsyvät nopeammin kuin maissi. Ota pois uunista ja jäähdytä.
Tee kaksin- tai kolminkertainen erä yleisölle ja tarjoile salsan kanssa – nämä perunat menevät nopeasti tarjoiltuna lämpiminä suoraan uunista. Säilytä ylijäämät ilmatiiviissä astiassa enintään 2 päivää.
Annosta kohti: kalorit 331 (247 rasvasta); Rasvaa 27 g (tyydyttynyt 4 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 1 043 mg; Hiilihydraatti 20g (ravintokuitu 2g); Proteiinia 3g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
