Keksit on helppo valmistaa, ja nämä Yuletide-keksit sopivat erinomaisesti kiitospäivä- tai jouluillalliseksi kaupasta ostettujen leipien sijaan. Mutta voit tarjoilla ne melkein minkä tahansa illallisen tai brunssin kanssa juhlallisen tunnelman lisäämiseksi.
Pehmeät, suussa sulavat keksit vaativat kevyttä kättä sekoituksen aikana – toisin sanoen, sekoita ne hellävaraisesti!
Joulupäivän keksejä
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Saanto: 10 keksiä
2 kuppia yleisjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
8 ruokalusikallista kylmää suolatonta voita, leikattu 1/2 tuuman paloiksi
3/4 kuppia täysmaitoa
Kuumenna uuni 450 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola isossa kulhossa. Leikkaa voita sekoittimella tai kahdella veitsellä, kunnes seos on tasaista ja sen rakenne on karkeaa hiekkaa. Sekoita varovasti joukkoon maito, kunnes taikina on juuri ja juuri sekoittunut.
Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja vaivaa hetken, jotta taikina sekoittuu. Taputtele varovasti 1/2 tuuman paksuiseksi suorakulmioksi (noin 10 x 7 tuumaa). Leikkaa terävällä, jauhotetulla veitsellä 10 neliöön.
Siirrä keksit uunipellille; voit halutessasi muotoilla niistä varovasti pyöreitä. Jos pidät keksistä, joissa on ruskeita puolia, aseta ne pellille niin, etteivät ne kosketa. Jos pidät pehmeistä sivuista, aseta ne hyvin lähelle toisiaan niin, että ne vain koskettavat.
Paista keksejä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pinnalta ja pohjalta vaaleanruskeita. Tarjoile heti.
Annosta kohti: Kaloreita 184 (Rasvasta 144); Rasva 16 g (tyydyttynyt 6 g); Kolesteroli 27 mg; natrium 241 mg; Hiilihydraatti 20g (ravintokuitu 1g); Proteiinia 3g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
