Nämä gluteenittomat suupalat ovat kirpeitä ja kiusaavat kielesi kärkeä. Mutta jos viihdyt viiden hälytysruoan kanssa, jotka käytännössä hajottavat makuhermojasi, käytä gluteenitonta kuumaa makkaraa ja lisää Cajun-maustetta.
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 35 minuuttia
Saanto: 24 sienikorkkia
Tarttumaton ruoanlaittosuihke
16 isoa sientä
1/2 kiloa mausteista makkaraa
1 kuppi hienonnettua sipulia
1/4 kuppia jauhettua vihreää paprikaa
1/2 tl valkosipulijauhetta
3/4 tl Cajun-maustetta
2 tl kuivattuja persiljahiutaleita
1/2 tl kuminaa
1 kuppi majoneesia
3/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Vuoraa 8 x 11 tuuman uunivuoka foliolla; suihkuta folio tarttumattomalla kypsennyssuihkeella.
Puhdista sienet, poista kannat. Aseta korkit sivuun. Hienonna varret.
Ruskista makkara, sipuli, vihreä paprika ja sienen varret suuressa pannussa keskilämmöllä ja murskaa liha haarukalla. Sekoita joukkoon valkosipulijauhe, Cajun-mauste, persiljahiutaleet ja kumina.
Nosta täyte sienikorkkiin. Aseta korkit täyttöpuoli ylöspäin valmiiseen uunivuokaan.
Sekoita pienessä kulhossa majoneesi ja parmesaani. Lusikoi seos jokaisen sienikorkin päälle.
Paista sieniä 350 asteessa 35 minuuttia tai kunnes juusto on kullanruskeaa.
Per sieni: Kalorit: 8; Rasva yhteensä: 7 g; Tyydyttyneet rasvat: 2 g; Kolesteroli: 7 mg; natrium: 143 mg; Hiilihydraatit: 1 g; Kuitu: 0 g; Sokeri: 1 g; Proteiinia: 2 g