Yksi tärkeimmistä ainesosista kaikissa lihamurekeresepteissä on keksejä. Keliakille sopiva muunnelma perinteisiin lihamuruihin varmista, että valmistamasi tai ostamasi keksimurut ovat gluteenittomia.
Helpoin tapa murskata tämän gluteenittoman reseptin keksit on laittaa ne muovipussiin ja käyttää kaulinta. (Tämä menetelmä aiheuttaa vähemmän melua kuin vasara!) Tehosekoitin murskaa tehokkaasti myös keksejä, mutta silloin on iso tehosekoitin pestäväksi (kun taas kaulin pysyy puhtaana). Ja jos sinulla on jäljellä lihamureja, lihamurevat voileivät ovat aina suuri hitti!
Lihaseoksen voi annostella neljään muffinivuokaan yksittäisiä lihapiirakoita varten. Muffinssikokoisten leipien paistaminen 350 asteessa vie vain noin 40 minuuttia.
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 55 minuuttia
Saanto: 4 annosta
Tarttumaton ruoanlaittosuihke
2 ruokalusikallista oliiviöljyä
1/2 kuppi sipulia, jauhettu
1/2 kuppia vihreää paprikaa, jauhettu
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
1/2 kuppia tuoretta persiljaa hienonnettuna
1/2 tl naudanlihaliemirakeita
2 ruokalusikallista vettä
1 muna
1 tl Worcestershire-kastiketta
1 tl soijakastiketta
1 kiloa vähärasvaista jauhelihaa
1/4 tl suolaa
1/4 tl pippuria
1/2 kuppia raastettua cheddarjuustoa
1/3 kuppia murskattuja gluteenittomia keksejä
3 rkl grillikastiketta
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Suihkuta 9 x 9 tuuman uunivuoka keittosuihkeella.
Kuullota sipulia, vihreää paprikaa ja valkosipulia öljyssä keskilämmöllä suuressa pannussa usein sekoittaen, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja hyvin vaaleanruskeita.
Sekoita joukkoon persilja, liemirakeet ja vesi. Hauduta sekoittaen, kunnes neste on imeytynyt. Ota paistinpannu pois lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa muna, Worcestershire-kastike ja soijakastike keskenään. Lisää jauheliha, suola, pippuri ja paistetut kasvikset. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.
Sekoita joukkoon juusto ja murskatut keksejä.
Siirrä lihaseos uunivuokaan. Muotoile lihasta noin 3 tuuman paksuinen leipä; tasoita yläosa.
Voitele leivän pinta grillikastikkeella.
Paista 350 asteessa 55 minuuttia tai kunnes leivän keskiosa ei ole enää vaaleanpunainen. Anna leivän seistä 5 minuuttia ennen viipalointia.
Annosta kohden: Kalorit: 398; Kokonaisrasva: 23g; Tyydyttyneet rasvat: 8g; Kolesteroli: 137 mg; natrium: 738 mg; Hiilihydraatit: 18 g; Kuitu: 1g; Sokeri: 7 g; Proteiinia: 29 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
