Jos luot tarkoituksella ylijäämiä käytettäväksi muissa gluteenittomissa ruoissa, voit säästää aikaa keittiössä, vähentää ruokahävikkiä ja pitää ruokalista mielenkiintoisena. Jos esimerkiksi valmistat kanaa illalliseksi jonain päivänä, tee ylimääräistä ja käytä ylimääräistä kanaa salaattiin tai kanatacoihin seuraavana päivänä.
Voit tarjota perunamuusia aterian lisukkeena ja tehdä ylimääräistä käytettäväksi paimenpiirakkaan. Tai voit keittää ylimääräistä riisiä valmistaessasi paistettua paistettua riisiä seuraavana päivänä. Täällä ylijäämät eivät ole vain syömättä jäänyttä, päivän ikäistä ruokaa; ne ovat toisen reseptin ainesosa!
Jos sinulla on viime yön illallisesta jäljellä jokin seuraavista aineksista, harkitse käärettä, voileipää, salaattia, keittoa, quesadillaa, tacoa tai munakasta aamiaiseksi tai lounaaksi:
Hampurilainen
Paistettua tai grillattua kanaa
Kylkiluita tai porsaankyljyksiä
Lounasliha
Grillattua kalaa
Paistetut vihannekset
Viipaleita hedelmää
Paistetut tai paistetut perunat
Osittainen tölkki vihanneksia tai kastikkeita
Kun olet alkanut valmistaa budjettia säästävää ruokaa tähteistä, saatat huomata, että sinulta puuttuu joitain tärkeitä ainesosia. Älä pakkaa kaikkea ja juokse pikaruokaan. Mieti sen sijaan, millä voit korvata puuttuvat ainekset aterian pelastamiseksi.
Korvaaminen on helppoa, jos et ole liian sidottu resepteihisi. Ajattele reseptejä ohjeina – ei sääntönä. Jos esimerkiksi reseptisi vaatii vihreitä papuja, mutta sinulla ei ole niitä, katso, mitä sinulla on. Voit vaihtaa vihreitä papuja herneisiin, parsakaaliin, porkkanoihin, sieniin tai melkein kaikkiin muihin vihanneksiin tai papuihin, joita sinulla on.
Toisaalta, jos yrität tehdä quicheä, mutta sinulla ei ole munia, sinun on ehkä suunnattava ateriasuunnitelmasi!
Tässä on joitain yleisiä vaihtoja:
Pasta riisiä varten
Quinoa pastalle tai riisille
Perunamuusi polentalle
Kaikenlaiset pavut (mustat, laivastonsiniset, munuaiset, garbanzo) toiselle
Vihreät pavut herneille
Kesäkurpitsaa munakoisolle
Kukkakaalia perunoihin
Voit myös suunnitella ylijäämät valmistamalla kokonaisen pääruoan aiot säilyttää sen yksittäisinä annoksina ja lämmittää tarpeen mukaan nopeaa purtavaa varten.
Tietenkin, jos rakastit ruokaa ensimmäistä kertaa, älä tunne paineita keksiä sitä uudelleen. vain lämmitä ja rakasta sitä uudelleen – ehkä uudella lisukkeella valmistat elintarvikkeita, jotka sinun on käytettävä ennen kuin ne pilaantuvat.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
