Tietenkin jouluillallisen valmistaminen yleisölle voi olla kallista, joten on tärkeää suunnitella budjettia ajatellen. Aloita tarkastelemalla budjettiasi tiukasti. Jos olet se, joka valmistaa jouluillallisen yleisölle, kysy itseltäsi seuraavat kysymykset:
Kuinka paljon voit kuluttaa? Saatat ajatella hanhia tai ankkaa, kun budjettisi vaatii kalkkunaa.
Minkä ikäisille ja minkä sukupuolisille vieraille valmistat ruokaa? Teini-ikäiset, sekä tytöt että pojat, voivat syödä, syödä ja syödä lisää. Tots eivät kuitenkaan aio syödä niin paljon.
Mitä esineitä voit lainata? Tavaroiden lainaaminen voi säästää paljon rahaa. Jos esimerkiksi isännöit korkealuokkaista buffetaamiaista Kiinassa, säästät varmasti rahaa, jos voit lainata astiat vuokraamisen sijaan.
Mikä on sinun vastuullasi ruoanlaitosta? Valmistatko alkupaloja, jälkiruoan ja kaiken siltä väliltä? Vai valmistatko vain pääruoan?
Mitä voit lainata? Saatat tarvita ylimääräisiä lautasia, pöytiä, tuoleja, laseja, ruoanlaittovälineitä ja vastaavia. Lainaa niitä. Älä tuhlaa budjettiasi tuotteisiin, joita käytät harvoin ja joita voit lainata ystäviltäsi ja perheeltäsi. Ei ole mitään väärää hankkia apua ja lainata tarvitsemiasi tavaroita ostamisen sijaan.
Budjetin suunnittelulla ei ole tarkkaa kaavaa, koska monet tekijät vaikuttavat. Muista, että budjettisi tulee olla suhteellisen tiukka ohje siitä, kuinka paljon rahaa käytät – ei välttämättä 100 prosenttia kiveen hakattu. Ajatuksena on keksiä budjetti, joka auttaa sinua järjestämään upean tapahtuman ilman luottokorttien käyttöä.
Pidä nämä ongelmat mielessä:
Ennen kuin alat suunnitella mitään, mieti tulostasi. Älä aloita siitä, mitä haluaisit mieluiten, ja katso sitten, mitä budjettillesi tapahtuu – et pidä tuloksista. Aloita mieluummin järkevällä budjetilla ja työskentele taaksepäin.
Suunnittele tapahtuma budjettisi mukaan, ei päinvastoin. Jos valmistat jouluillallista 20 hengen joukolle ja haluat jotain todella tyylikästä, mutta budjettisi ei anna sinun valmistaa kaikkea mitä haluat. Ylikulutuksen sijaan etsi tapoja tehdä kompromisseja. Voit kuluttaa enemmän pääruoaksi ja yrittää löytää muutamia halvempia lisukkeita ja alkupaloja korvataksesi eron.
Muista, että voit valmistaa hyvää ruokaa rikkomatta pankkia, joten mieti, kuinka voit löytää win-win-ratkaisun haluamallasi tavalla ja mitä budjettisi sallii.
Varo "budjetin hiipumista". Kun suunnittelet, mieti kaikkea mitä tarvitset ostaaksesi, jotta tarpeesi ja budjettisi ovat oikeat. Kun teet ostoksia, on helppo ajatella "Voi, ne värilliset paperilautaset ovat niin paljon kauniimpia kuin tavalliset valkoiset!" tai "Ehkä minun pitäisi hankkia toinen pullo viiniä varmuuden vuoksi." Ole vahva – pidä kiinni budjetistasi!
Ole järkevä ja joustava. Voit yrittää kohdata maailman kaikkien aikojen parhaalla yleisöaterialla, mutta ole järkevä sen suhteen, mitä voit kuluttaa ja mitä voit valmistaa.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
