Kuten useimmat ruoat, lehmänmaito koostuu ravintoaineiden sekoituksesta. Sinun on saatava osa näistä ravintoaineista ruokavaliostasi riippumatta siitä, juotko lehmänmaitoa ja syöt muita maitotuotteita tai päätät olla maidoton ja saada ne muista lähteistä.
Riboflaviini, joka tunnetaan myös nimellä B2-vitamiini, on vastuussa monista kehosi toiminnoista, joista tärkein auttaa entsyymejä käynnistämään tiettyjä kemiallisia reaktioita. Riboflaviinin puutteen oireita ovat kipeä kieli, halkeilevat ja kipeät huulet ja suun kulmat sekä punaiset, kutisevat silmät.
Maitotuotteet ovat hyviä riboflaviinin lähteitä, mutta saatavilla on myös monia muita lähteitä. Lihat (mukaan lukien elinlihat) ja munat ovat muutamia esimerkkejä, mutta voit valita myös terveellisempiä valintoja.
Maitottomia riboflaviinin lähteitä, jotka ovat sinulle terveellisimpiä, ovat mantelit, parsa, banaanit, pavut, parsakaali, viikunat, väkevöity soijamaito ja aamiaismurot, lehtikaali, linssit, sienet, herneet, siemenet, tahini, bataatit, tempeh (soija). ruoka), tofu ja vehnänalkio.
Kuten riboflaviininkin, tarvitset B12-vitamiinia normaalia aineenvaihduntaa edistävien entsyymien asianmukaiseen toimintaan. Tarvitset vain pienen määrän B12-vitamiinia, mutta se pieni määrä on erittäin tärkeä. Puutteet voivat aiheuttaa anemiaa ja neuropatiaa (käsien, jalkojen, jalkojen, selkäytimen ja aivojen hermovaurioita).
B12-vitamiinia löytyy vain eläintuotteista. Jos et juo maitoa tai syö maitotuotteita, voit saada B12-vitamiinia lihasta, äyriäisistä tai kalasta ja siipikarjasta. Jos et syö lainkaan eläinperäisiä tuotteita, voit saada B12-vitamiinia täydennetyistä elintarvikkeista, kuten B12-vitamiinia sisältävästä soijamaidosta, riisimaidosta ja aamiaismuroista. Tai voit ottaa B12-vitamiinilisää.
Lehmänmaito sisältää myös fosforia, kaliumia, seleeniä ja muita vitamiineja ja kivennäisaineita. Kaikilla näillä elementeillä on rooli terveytesi ylläpitämisessä. Onneksi sinulla on monia tapoja saada tarvitsemasi ruoasta. Erilaiset ruokavaliot voivat toimia lehmänmaidon ja muiden maitotuotteiden kanssa tai ilman.
Ihmisten terveellisimpiä ruokia ovat hedelmät, vihannekset, täysjyväleivät ja -murot, pavut ja herneet sekä pähkinät ja siemenet. Nämä ruoat sisältävät huomattavia määriä ravintokuitua, vitamiineja, kivennäisaineita, proteiineja, monimutkaisia hiilihydraatteja ja rasvoja, joita tarvitset terveenä. Monien näiden perusruokien sisällyttäminen ruokavalioon ja riittävän kalorimäärän saaminen energiantarpeeseesi ovat kaksi tapaa, joilla voit varmistaa, että saat kaikki kehosi tarvitsemat ravintoaineet.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
