Munan rikkominen yhdellä kädellä vaatii hienovaraisuutta, mutta kahdella kädellä munien rikkominen toimii hyvin. Tietäen kuinka murtaa munat oikealla tavalla estää ”rapeita” munakkaita (miten tuosta että kuori tuonne?), Rikki keltuaiset, ja eggstraordinary sotku.
1 Pidä munaa toisessa kädessä.
Okei, voit aina pitää siitä molemmin käsin, mutta se näyttäisi vähän typerältä.
2 Napauta munaa pienen kulhon tai lasin mittakupin kylkeen.
Haluat murtaa kuoren varovasti. Älä koputa liian kovaa, muuten särkyät kananmunan, rikot keltuaisen ja päädyt kulhoon kuoren paloja. Vaihtoehtoisesti koputa munaa kovaa, tasaista pintaa vasten.
3 Aseta kahden peukalosi kärjet halkeamaan ja avaa muna varovasti niin, että keltuainen ja valkuainen putoavat kulhoon tai mittakuppiin.
Jos munan sisään putoaa kuorenpala, työnnä se veitsen kärjellä tai isommalla munankuorenpalalla kulhon reunaa ylöspäin.