Kuinka puhdistaa gluteeniton keittiö perusteellisesti

Keittiön puhdistaminen gluteenittomaksi voi olla pelottavaa – mutta kriittistä kaikille, jotka eivät siedä gluteenia. Yksittäinen leipä- tai keksimuru sisältää paljon gluteenimolekyylejä. Olipa keittiösi täysin gluteeniton tai teet kompromisseja ja säilytät muutamia gluteenia sisältäviä ruokia, sinun on puhdistettava jokainen pinta perusteellisesti, kun olet lajitellut ruoat, astiat ja keittiövälineet.

Jotta keittiöstäsi tulisi turvasatama gluteenia sietämättömille ihmisille, sinun on pyyhittävä kaikki pinnat ja puhdistettava ne saippualla ja vedellä ennen kuin lisäät varastoja ruokakomeroon, jääkaappiin ja pakastimeen. Leivonnassa käytetään paljon jauhoja (jauhoja, leivinjauhetta, mausteita ja niin edelleen), jotka voivat ajautua ilmaan ja laskeutua lähes kaikille saatavilla oleville pinnoille.

Keittiön perusteellinen puhdistus vie jonkin aikaa, joten älä yritä kiirehtiä tätä prosessia. Tavallinen kotitalouspöly on erilainen keittiössä; se voi sisältää gluteenia vehnäjauhoista, leivän viipaloinnista sekä keksistä ja kakuista. Vaikka keittiösi pölyttömänä pitäminen on mahdotonta, aloita puhtaasti ja poista mahdollisimman paljon pölyä ja likaa ennen kuin järjestät uudelleen ja lisäät hyllyjä ja kaappeja.

Kun päätät puhdistaa, muista, että rasva houkuttelee ja pidättää pölyä. Mikä tahansa pinta, joka on edes hieman rasvainen, on mahdollinen gluteenin lähde. Puhdista siis kaikki gluteenittomilla puhdistusaineilla (kyllä, nämäkin tuotteet ovat tärkeitä – kokeile Mrs. Meyerin kotitalouksien puhdistusaineita), huuhtele vedellä ja kuivaa huolellisesti ennen kuin kokoat nyt tahrattoman keittiösi uudelleen.

Todella perusteellista keittiön puhdistamista varten sinun tulee puhdistaa seuraavat:

• Kaapin ja laatikon pinnat: Selkeiden tippojen ja roiskeiden pyyhkiminen kaapin pinnoilta on helppoa, mutta ajan myötä näille pinnoille kerääntyy ohut kerros rasvaa ja jauhopöly voi tarttua rasvaan. Pese miedolla saippualiuoksella, huuhtele ja kuivaa.

• Kattotuulettimen siivet: Ajattele vain kaikkia gluteenihiukkasia, joita kattotuuletin voi heitellä ympäri huonetta! Pese tuulettimen siivet ja valaisin ja pyyhi tuulettimen kotelo.

• Ruoanlaittovälineet ja leivontavälineet: Puhdista kaikki astiat muruista, leivinsuihkeen ja rasvan jäämistä. Ole erityisen varovainen sellaisten esineiden kanssa, joissa on halkeamia tai rakoja.

• Kaapien ja laatikoiden kahvat: Tarrat sormet saastuttavat helposti kahvat. Pese jokainen kahva huolellisesti.

• Lattiat ja työtasot: Ilmeisesti! Pyyhi myös jalkalistat ja ikkunalaudat.

• Jätehuolto: Puhdista tämä valuttamalla sen läpi jäätä ja paloiteltuja sitruunoita. Juosta sitten vettä muutaman minuutin ajan jäteastian läpi sen ollessa päällä.

• Kaikkien laatikoiden sisällä: Etenkin hopeaesineet laatikot voivat roikkua muruissa ja jauhopölyssä. Ota kaikki esineet pois laatikosta, pese ne astianpesukoneen läpi tai pese ne käsin, pyyhi sitten kaappi alas ja anna kuivua.

• Valaisimet: Valaisimiin voi kerääntyä pölyä. Irrota valaisin alas tai pura se ja puhdista jokainen osa huolellisesti ennen sen kokoamista.

• Tiskialtaan siivilät ja tiskialtaan tulpat: Näihin esineisiin mahtuu paljon jokapäiväisessä käytössä olevaa roskaa. Osta itse asiassa uusi pesualtaan siivilä ja tulppa hävitettäväksi. Useimmissa rautakaupoissa niitä on varastossa.

• Leivänpaahdin ja leivänpaahdin: Näiden laitteiden halkeamiin ja rakoihin voi jäädä murusia. Puhdista ne valmistajan ohjeiden mukaan ja pyyhi koko laite.

• Keittiökaappien yläosat: Tämä on toinen paikka, johon voi kerääntyä pölyä ja muruja. Jos säilytät kasveja tai koriste-esineitä kaappien päällä, ota ne pois ja puhdista myös ne.

Lukettuaan tämänkaltaisen luettelon, joka todella ajaa kotiin ristikontaminaation mahdollisuuden, monet ihmiset päättävät pitää keittiönsä täysin gluteenittomana. Mutta se on päätös, jonka voit tehdä vain sinä ja perheesi.