Annosten vääristyminen on yleistä, ja sitä tulisi seurata paleo-ruokavaliossa. Useimmat ihmiset eivät koskaan ymmärrä, kuinka paljon he syövät päivässä. Ennen kuin pääset asioiden vauhtiin, muista kiinnittää huomiota syömäsi annoskokoihin. Ensimmäisen 30 päivän jälkeen oikeiden annosten ymmärtäminen tulee toissijaiseksi, ja tiedät automaattisesti, kuinka paljon lautasellasi pitäisi olla. Tavoitteena on nollata visuaalinen kuvasi.
Ruokamäärä, jonka valitset syödä päivittäin, määräytyy kolmen muuttujan perusteella:
Kunkin aterian rakentamiseksi sinun on otettava nämä kolme muuttujaa huomioon ja täytettävä lautasesi sopivan kokoisella annoksella Paleo-ruokia.
Seuraavien yhdellä silmäyksellä olevien ohjeiden avulla voit pysyä oikeilla jäljillä, olitpa syömässä ravintolassa, matkustamassa työ- tai huvimatkalla tai syömässä ystävien kanssa – ilman kiusallisia tai ärsyttäviä työkaluja. Kehität käyttökelpoisen taidon, joka auttaa sinua nopeasti näkemään, kuinka paljon ruokaa nappaat.
-
Proteiini: Liha-, kala- tai siipikarjanlihaannoksen tulee olla suunnilleen kämmenen kokoinen ja paksuinen. (Se on noin 3-4 unssia naisilla, 5-6 unssia miehillä.) Jokaisen aterian tulisi sisältää annos proteiinia.
Annos kananmunia on niin monta kuin voit helposti pitää kädessäsi. (Naisilla noin kaksi tai kolme, miehillä kolme tai neljä.) Munanvalkuaisille tuplaa kokonaisten munien määrä.
-
Vihannekset: Vihannesannoksen tulee olla vähintään softballin kokoinen. Et voi syödä liikaa kasviksia, joten täytä lautasesi vähintään kahden tai kolmen softballin arvolla.
-
Hedelmä: Hedelmäannos on puolikas yksittäinen pala (esim. puolikas omena, puolikas appelsiini) tai tennispallon kokoinen annos marjoja, viinirypäleitä tai trooppisia hedelmiä. (Se on noin puoli kuppia.)
Syö enintään kaksi annosta hedelmiä päivässä ja jaa ne aterioiden ja välipalojen kesken jakaaksesi sokerin saannin. Useiden annosten syöminen yhdeltä istumalta vapauttaa enemmän insuliinia kuin jos ne olisivat hajotettuina päivän aikana.
-
Rasva: Nestemäisen rasvan annoksen tulee olla noin superpallon tai tyypillisen pomppupallon kokoinen. (Se on noin 1 ruokalusikallinen.) Jokaisen aterian tulisi sisältää yksi tai kaksi annosta rasvaa.
Annos pähkinöitä, siemeniä, kookoshiutaleita ja oliiveja on noin yksi suljettu kourallinen. Annos avokadoa on neljäsosa - puolet avokadosta sen koosta riippuen. Annos kookosmaitoa on kolmasosa purkista.