Vehnättömällä matkallasi haastavimpia hetkiä ovat syöminen ihmisten kanssa, jotka eivät ole nähneet vehnätöntä valoa (ainakaan vielä). Mitä teet, kun aterian valmistus on täysin poissa käsistäsi tai perinteiset juhlaruoat, jotka eivät sovi elämäntyyliisi, ympäröivät sinua joka käänteessä?
Nyt ei ole aika olla ujo lupauksestasi vehnättömään elämäntapaan. Sinun ei tarvitse kehua uutta terveyteen liittyvää sitoutumistasi, mutta sinun tulee olla valmis mihin tahansa ruokailukokemukseen, jonka kohtaat. Kerro muille, että olet muuttunut vehnättömäksi ja että se vaikuttaa syömiisi ruokiin.
Se vähentää stressiä, jota tunnet, kun hylkäät sinulle tarjotun ruoan.
Olettaen, että olet päässyt ilman vehnää henkilökohtaisten mieltymysten perusteella (et lääkärin määräyksestä terveydentilan, kuten keliakian, vuoksi), kaikkea ei välttämättä menetetty, jos annat periksi ja elät sitä hieman vehnäntäyteisen loman tai sosiaalisen loman aikana. kokoontuminen.
Paine alistua, vaikeus löytää ruokavaihtoehtoja, kun niitä ei ole heti saatavilla, ja halu olla rasittamatta muita kokoontumiseen osallistuvia ihmisiä ovat kaikki oikeutettuja syitä keventää vehnätöntä ruokavaliota aterian yhteydessä. Älä vain käytä sitä tekosyynä pidemmälle tauolle.
Vehnättömän tiukkuuden suhteen on pari koulukuntaa, ja ne tarjoavat vinkkejä juhlien nauttimiseen ilman, että laihdutat ruokavaliota kokonaan. Tee joitakin ennakoivia toimenpiteitä ja opi muutoksia, joita voit tehdä varmistaaksesi, että syöt mitä haluat.
Löydät myös ohjeita onnistuneen vehnättömän kokemuksen suunnitteluun, kun syöt muiden kanssa, jotka eivät ole vehnävapaita, mukaan lukien pomosi ja muut kollegasi, ja terveellisin ruoka näyttää kilometrien päässä. Lopuksi valmistaudu vastaamaan vaikeisiin vehnättömiin kysymyksiin ja kommentteihin, jotka on tarkoitettu ystäviltäsi, perheenjäseniltäsi ja työtovereiltasi.
"Kuinka pitkälle minun on mentävä vehnättömällä elämäntavallani, jotta sitä pidettäisiin vehnättömänä?" ja "Enkö voisi vehnättömällä ruokavaliollani vain vähän välillä tuhlata?" ovat yleisiä kysymyksiä vehnättömään elämään siirtyvien keskuudessa.
Nämä ovat hienoja kysymyksiä, joihin voi vastata vain reaktiosi vehnään ja jyviin sekä siihen, mitä olet valmis sietämään. Jos tulehdukset, ruoansulatusongelmat, painonnousu tai allergiat eivät häiritse sinua tai vaikutat siihen vain vähän, saatat olla valmis olemaan vähemmän tiukka syömäsi vehnämäärän suhteen.
Vehnän syöminen estää kuitenkin sinua näyttämästä ja tuntemasta itsesi terveellisimmäksi. Useimmat ihmiset, jotka kärsivät vähäisistä allergioista, tulehduksista, painonnousuista ja ruoansulatusongelmista, syyttävät heitä jostain muusta syystä ja sanovat: "Se on vain osa elämää" ja "Olen juuri vanhentunut." He eivät ole tietoisia siitä, että vehnä on heidän ongelmiensa syy.
Tietysti, jos sinulla on keliakia, vastaukset näihin kysymyksiin ovat melko selvät: Vehnä on pois valikoimasta, piste.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
