Pakastimeen mahtuu tavarat, joiden on pysyttävä kylmänä. Ja koska elintarvikkeiden pakastaminen säilyttää ne hyvänä paljon pidempään kuin huoneenlämpöiset tai jäähdytetyt, voit laittaa pakastimeen paljon ruokaa murehtimatta sen huonontumisesta:
-
Säilytä irtotavarana ostamaasi ruokaa (sekä ylijäämiä) pakastimessa. Pakastimesi voi olla loistava säilytystila irtotavaroita, kuten lihaa, pakastevihanneksia ja leipää, sekä ylijäämätuotteita, kuten keittoa, chiliä, uunipaloja ja leivonnaisia.
-
Saadaksesi kaiken hyödyn rajallisesta pakastintilasta pinoamalla tavarat siististi ja pitämällä ruuat järjestyksessä roska-astioilla. Koska pakastimesi on todennäköisesti suhteellisen pieni, sinun on suunniteltava ja säästävä varastointia.
-
Jos sinulla on erillinen pakastin, käytä sitä! Näitä on kahta tyyliä: arkkupakastin, jossa ovi kääntyy ylös kuin pizzalaatikossa; ja pystysuorassa, jossa ovi avautuu kuin jääkaapin ovi. Kummassakin tapauksessa voit hyödyntää lihan, pakastevihanneksien ja hedelmien alennusmyyntejä, ja voit myös valmistaa irtotavarana jäädyttämällä ylijääneitä keittoja, muhennoksia, kastikkeita ja jälkiruokia. Ruoka on aina käden ulottuvilla painamalla mikroaaltouunin sulatuspainiketta.
-
Varmista, että jääkaappi/pakastin on helposti ulottuvilla keittiösi työtilasta. Voit kuitenkin säilyttää erillisen pakastimen toisessa huoneessa keittiön ulkopuolella tai jopa autotallissa tai kellarissa.
-
Jos jääkaappi-pakastin on yli 20 vuotta vanha, harkitse uuden ostamista. Uudemmat mallit ovat paljon energiatehokkaampia.