Kuinka esitellä maitoton ruokavaliosi perheelle

Kun perheessäsi on erityinen ruokavalion tarve, esimerkiksi kun yrität luopua maitotuotteista, perheen ateriat voivat olla hieman haastavampia. Kun esimerkiksi alat puhua juuston poistamisesta pizzasta tai keksien korvikkeen löytämisestä, keskitien löytäminen voi olla vaikeaa.

Kun teet ateriaa taloudessa, jossa toiset syövät maitotuotteita ja toiset eivät, saatat turhautua yrittäessäsi keksiä, mitä tarjoilla. Ratkaisu edellyttää, että keskustelet vaihtoehdoista perheenjäsentesi kanssa ja neuvottelet ratkaisusta, joka toimii suurimmalle osalle perheenjäsenistä.

Kun yrität suunnitella aterioita, keskustele mahdollisista ratkaisuista kaikkien perheenjäsenten kanssa. Ja mieti seuraavia mahdollisuuksiasi ruokkiessasi jengiä:

• Vatkaa kaksi ateriaa. Jos sinulla on ylimääräistä aikaa, voit harkita kahden pääruokavaihtoehdon luomista – yhden maitotuotteita sisältävän ja toisen ilman. Se ei ole käytännöllisin askel, koska useimmissa perheissä on yleensä järkevämpää korjata yksi ateria, josta jokainen voi nauttia. Joissakin tapauksissa voit kuitenkin tehdä yhden meijerituotetuotteen ja yhden ei-maitotuotteen ilman paljon ylimääräistä työtä. Tee esimerkiksi pizza-iltana yksi pizza niin juustomainen kuin haluat ja toinen maidoton.

• Keskity hyvään ruokaan. Laita valmistamaasi ruokaan hieman ylimääräistä rakkautta, jotta se olisi mahdollisimman herkullista. Jos saat ruoasta näyttämään houkuttelevalta ja maistumaan hyvältä, kaikki haluavat syödä sen – vaikka se ei sisältäisikään maitotuotteita.

  Aseta kukkamaljakko pöydälle. Käytä pöytäliinaa tai kauniita mattoa. Aseta ruokaa viehättäville vadeille ja käytä koristeita, kuten hedelmäviipaleita tai tuoreiden yrttien oksia. Kaikki nämä erityiset yksityiskohdat houkuttelevat perheen nauttimaan siitä, mitä he syövät.

• Pyydä kaikkia olemaan joustavia. Joskus voi olla tarpeen, että meijerivälttäjä raaputtaa juustoa pois lasagnesta tai syö omenan, kun kaikki muut syövät jäätelötötteröitä. Maidonsyöjien voi joskus olla tarpeen tyytyä maidottomiin ruokiin ja tuotteisiin perheen helpottamiseksi. Tämä pätee erityisesti, jos jollakulla on maitoallergia, jolloin juuston raapiminen nuudeleista ei riitä.

  Illallinen on sopiva aika keskittyä muiden saamiseen mukaan. Tämä on totta, koska ateria on hieman vähemmän kiireinen kuin aamiainen, ja perheenjäsenet ovat todennäköisemmin kotona. Käytä tilaisuutta antaa lapsille muutamia maidottomien pääruokien suunnitteluun ja valmistukseen liittyviä tehtäviä.

• Omaksu seikkailun henki. Kannusta kaikkia talossa olevia osallistumaan aterioiden suunnitteluun ja ostamaan muita kuin maidosta valmistettuja vaihtoehtoja, kuten soijamaitoa ja maidotonta juustoa. Voi olla hauskaa kokeilla uusia ruokia; tämä kokeilu saattaa jopa lisätä kaikkien tietoisuutta – ja kiinnostusta – terveellistä syömistä kohtaan.

• Valitse maidoton pienin yhteinen nimittäjä. Valitse ruoat, jotka ovat maidottomat perustilassaan. Esimerkiksi uuniperunat, vihreät salaatit ja tacot ovat kaikki luonnostaan ​​maidottomat. Jos tarjoat näitä useiden täytteiden rinnalla, jokainen voi valita, mitä lisää, mukaan lukien maitotuotteet ja muut ainesosat. Anna maidonsyöjien lisätä esimerkiksi juustoraastetta, kermaisia ​​kastikkeita tai smetanaa. Maitottomat ruokailijat voivat sen sijaan syödä avokadoviipaleita, tavallista soijajogurttia, salsaa tai hienonnettuja tomaatteja.

Jos sinun on vaikea sovittaa yhteen kodin maidonsyöjien ja maidon välttäjien tarpeita, keskustele muiden vastaavissa olosuhteissa elävien kanssa. Surffaa verkossa chat-ryhmissä tai blogeissa, joissa ihmiset jakavat vinkkejä aterioiden hallintaan perheissä, joissa jäsenet välttävät tiettyjä ruokia.

Voit maksimoida perheesi tyytyväisyyden maidottomiin aterioihin tekemällä heidän suosikkejaan – usein. Jotkut hyväksi todetut vaihtoehdot ovat niin hyviä, että perheenjäsenet eivät todennäköisesti huomaa olevansa maidoton.