Chia sisältää kaikki neljä aivojen toimintaan tarvittavaa tärkeintä ravintoainetta. Runsas chian syöminen voi auttaa tukemaan aivojen ravintotarpeita yhdessä hyvän tasapainoisen ruokavalion kanssa.
Hyvin syöminen on yhtä tärkeää mielenterveydelle kuin fyysiselle terveydelle. Aivot tarvitsevat ravinteita toimiakseen aivan kuten muukin kehosi. Jos syöt vääriä ruokia tai liikaa ruokaa, voit lihoa ja aiheuttaa muita terveysongelmia, jotka saatat nähdä fyysisesti, mutta huono ruokavalio on haitallista myös aivoissa tapahtuvalle.
Jos et ruoki aivoasi niiden tarvitsemilla ravintoaineilla, ne eivät voi toimia hyvin. Aivot tarvitsevat rasvaa, proteiineja ja hiilihydraatteja toimiakseen kunnolla, ja ne tarvitsevat myös antioksidantteja puolustaakseen itseään haitoilta:
Rasva: Kaksi kolmasosaa aivoista koostuu rasvasta, ja aivot tarvitsevat terveellisiä rasvahappoja aivosolujen tuottamiseksi. Nämä rasvahapot muodostavat aivosolujasi ympäröivän kalvon – polttoaine kulkee sisään ja jätteet poistuvat.
Omega-3-alfa-linoleenihappo (ALA) ja omega-6-rasvahapot ovat välttämättömiä rasvahappoja – sinun on nautittava niitä, koska kehosi ei pysty valmistamaan niitä. Keho käyttää ALA- ja omega-6-rasvahappoja DHA-rasvahappojen valmistukseen aivoissa, ja DHA on välttämätön aivojen toiminnalle.
Jos et kuluta välttämättömiä rasvahappoja ruuan ja/tai lisäravinteiden kautta, et anna aivollesi tarvittavia ravintoaineita. Kuluttamalla chiaa tarjoat aivoillesi erittäin tärkeää omega-3 ALA:ta, jota ne tarvitsevat toimiakseen hyvin.
Proteiini: Kun kulutat proteiinia, se hajoaa sen aminohapoiksi, jotka sitten rakennetaan uudelleen erilaisiksi proteiineiksi, joita aivot tarvitsevat toimiakseen. Chia on täydellinen proteiini – siinä on kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, joita tarvitset ruokavaliostasi. Nämä välttämättömät aminohapot tukevat aivoja ja voivat estää mielialan ja kognitiivisen suorituskyvyn heikkenemisen.
Hiilihydraatit: Hiilihydraatit ovat tärkeitä aivojen ruokkimiseen. Kun kehosi sulattaa hiilihydraatteja, ne hajoavat enimmäkseen glukoosiksi, joka on yksinkertainen sokerimuoto, joka antaa energiaa. Glukoosi on aivojen ensisijainen energianlähde, mutta aivot eivät pysty varastoimaan glukoosia, joten se tarvitsee jatkuvaa saantia verenkierron kautta.
Chia-siemenissä olevat hiilihydraatit vapauttavat energiansa hitaasti, jolloin aivot saavat energiaa, jota ne tarvitsevat toimiakseen hyvin.
Antioksidantit: Aivot luottavat antioksidantteihin suojellakseen niitä vaurioilta ja heikentyneeltä toiminnalta. Happitasapaino on elintärkeää aivojen terveydelle. Mutta tietyt hapen muodot, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi, voivat vahingoittaa aivosoluja hapettumisena tunnetun prosessin kautta . Antioksidantit neutraloivat nämä vapaat radikaalit ennen kuin ne voivat aiheuttaa vahinkoa.
Chia sisältää runsaasti luonnollisia antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan vapaita radikaaleja vastaan. Vitamiinit sekä kivennäisaineet rauta, kupari, magnesium, mangaani ja sinkki ovat kaikki välttämättömiä aivojen eri toiminnoille ja sisältyvät kaikki chia-siemeniin.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
