Maitotuotteet ovat aina olleet näkyvästi esillä kansallisessa kouluruokailuohjelmassa, joten saattaa kestää muutaman lisätoimenpiteen pitääksesi lapsesi maidottomina.
Kansallisessa koululounasohjelmassa – maamme ohjelmassa, jonka tarkoituksena on tarjota lapsille lämmin, ravitseva ateria joka päivä koulussa – on pitkään ollut sääntö, että liittovaltion tuen saamiseksi ateriaan on sisällettävä annos nestemäistä lehmänmaitoa. . Vaikka lapsi ei haluaisi sitä tai ei juo sitä, sen maitopakkauksen on oltava opiskelijan tarjottimella, jotta koulu voi saada liittovaltion hyvitystä aterioista.
Lehmänmaidon lisäksi valtakunnan ylijäämäjuustoa on perinteisesti suppilotettu ohjelmaan, mikä rohkaisee sitä käyttämään monissa lapsillemme tarjottavissa ruoissa. Maidon tavoin juusto on valtion hyödyke, jota koulut voivat saada paljon alennettuun hintaan, mikä lisää koulujen kannustimia löytää tapa sisällyttää ruoka lounasmenuihin.
Meijeri kouluruoassa on ollut yksi niistä tekijöistä, jotka ovat vastuussa koulujen vaikeuksista vähentää aterioiden tyydyttyneiden rasvapitoisuutta. Useimmat koululounaat eivät edelleenkään täytä liittovaltion standardeja - amerikkalaisten ruokavalioohjeita - tyydyttyneiden rasvojen rajoittamiseksi aterioissa.
Kaksi kolmasosaa maitotuotteiden rasvasta on valtimoita tukkivaa tyydyttynyttä rasvaa. Se on ainetta, jota lapset ja aikuiset kuluttavat liikaa, mikä lisää heidän riskiään sairastua sepelvaltimotautiin ja veren rasvahäiriöihin jopa nuorilla.
Mitä vaihtoehtoja sinulla on, jos haluat tai tarvitset (allergia- tai intoleranssisyistä) lapsesi välttävän maitotuotteita koulussa? Tässä muutama idea:
Hanki lääkärin määräys. Koulut voivat tarjota lapsellesi maidotonta vaihtoehtoa lehmänmaidolle, kuten väkevöityä soijamaitoa tai riisimaitoa, jos hänen lääkärinsä kirjoittaa huomautuksen, jossa hän todistaa tarvitsevansa sitä terveydellisistä syistä, kuten lehmänmaidon allergia tai intoleranssi.
Valmentaa lastasi. Työskentele lapsesi kanssa auttaaksesi häntä valitsemaan sopivasti ruokalistalta joka päivä tarjolla olevista kohteista. Tarkista ruokalista lapsesi kanssa joka päivä ennen kuin hän lähtee kouluun, keskustele vaihtoehdoista ja auta häntä päättämään, mitä hän voi valita.
Työskentele koulun henkilökunnan kanssa. Selitä lapsesi ruokatoiveet tai -vaatimukset koulun ruokapalvelujohtajalle ja selvitä, kuinka koulu voi majoittaa ja auttaa lastasi.
Ota se kotoa. Jos lapsesi on liian vaikeaa jatkuvasti saada tarvitsemansa koulun lounasohjelmasta, pakkaa lounas lähetettäväksi.
Kun päätät olla maidoton lasten ruokavaliossa, haluat varmistaa, etteivät he vahingossa syö maitotuotteita. Paras tapa tehdä niin on kouluttaa lapsillesi, mitä meijeri on ja miltä se näyttää.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
