Uudet kotipanimot eivät eroa muista harrastajista; he chomping on vähän (vaahtoa suusta?) aloittaakseen harrastuksensa. Vaikka tämä innostus on hyvä, niin tuntemattomaan hyppääminen ei ole.
Ennen kuin aloitat kotipanimotarvikkeiden ostamisen, etsi paikallinen kotipanimotarvikeliike. Aloita Internet-haulla "Beer Homebrewing Equipment and Supplies". Soita tai pysähdy myymälään ja kysy luetteloa ja hinnastoa, jos myymälä tarjoaa sellaisen. Katso laitteita ja tarvikkeita ja kysy varastosta, erityisesti ainesosista.
Jos et ole tarpeeksi onnekas paikallisen kotioluttarvikeliikkeen kanssa, voit vain tilata tarvitsemasi Internetin kautta. Yksinkertainen haku "Homebrewing tarvikkeet" tarjoaa sinulle laajan valikoiman lähteitä.
Se, mitä tarvitset päästäksesi liikkeelle, ei ole eksoottista. Unohda kaikki ennakkokäsitykset kiiltävästä kuparisesta vedenkeittimestä ja koko keittiön vievästä kierteestä tai kellarissa kuplivista ja kiemurtelevista valtavista puisista ammeista – ne ovat elävän mielikuvituksen tulosta. Tämä koko prosessi on paljon enemmän kuin leivän leivontaa.
Aloitustarvikesarjat, jotka löytyvät paikallisista (tai online-) kotipanimoliikkeistäsi, voivat vaihdella paljaasta huippulaadukkaaseen; voit löytää hyviä alle 200 dollarilla. Ennen kuin ostat sarjan, harkitse tarpeitasi ja sitä, mitä olet valmis ja pysty käyttämään.
Ilmalukko
Ilmalukko on edullinen, mutta yksinkertainen ja tehokas tapa päästää hiilidioksidi ulos fermentorista päästämättä ilmaa sisään ja vaarantamatta kannen hermeettistä tiiviyttä. Hinta: 2 dollaria tai vähemmän.
Pulloharja
Pulloharja on tärkeä varuste. Tarvitset pehmeäharjaisen harjan puhdistaaksesi pullojen sisäpuolen kunnolla ennen niiden täyttämistä. Hinta: 4 dollaria.
Pullon korkki
Pullonkorkki kiinnittää tuoreet korkit juuri täytettyihin pulloihin. Penkkikorkki on vapaasti seisova ja se voidaan kiinnittää työtasoon, jolloin toinen käsi jää vapaaksi pitämään pullo vakaana. Kahden käden korkkien käyttö voi olla hankalaa, jos mikään ei pidä pulloa vakaana. Hinta: 12 dollaria (kaksikätinen) - 35 dollaria (penkkityyppinen).
Pullon pesukone
Pullonpesuri on kaareva kuparilaite, joka kiertyy hanaan. Hinta: 15 dollaria.
Pullot
Etsi raskaita, palautettavia pulloja, joissa ei ole kierreaukkoa (pullon kruunu ei voi sulkea kunnolla kierteiden yli). Tarvitset tarpeeksi 5 gallonaa olutta varten. Bomberit (22 unssin pullot) ovat suosittuja kotipanimoiden keskuudessa. Kustannukset: Jälleenmyyjän talletuksen hinta tai jopa 28 dollaria per tapaus, jos se on ostettu, tyylistä riippuen.
Pullotusämpäri
Tarvitset pullotuspäivänä HDPE-muoviastian (suuritiheyksinen polyeteeni – elintarvikekäyttöinen muovi). Hinta: 14 dollaria.
Pullotusputki
Pullotusputki on pitkä, kova muoviputki, jonka kärjessä on jousitettu venttiili. Hinta: 3 dollaria.
Haudutuslusikka
Haudutuslusikka on ruostumattomasta teräksestä tai muovista valmistettu lusikka, jossa on pitkä varsi - 18 tuumaa tai pidempi. Hinta: 4 dollaria (muovi) - 8 dollaria (ruostumaton teräs).
Haudutusastia
Haudutuskattila on ruostumattomasta teräksestä, alumiinista tai emalilla päällystetty metallikattila. Hinta: $25 ja ylöspäin.
Joustava muoviletku
Taipuisa muoviletku on tärkeä, monitoimilaite, jota käytetään siirtämään olutta sangosta ämpäriin tai ämpäristä pulloon. Hinta: 0,50–0,75 dollaria jalka.
Ensisijainen käymisastia
Ensisijainen käymisastia on muovinen ämpäri, johon kaadetaan jäähdytetty vierre pian haudutusprosessin jälkeen. Se on suljettava ilmatiiviisti käymisen ajan. Siinä on oltava 7 gallonan kapasiteetti, jotta siihen mahtuu 5 gallonan olut-erä, ja siinä on silti tilaa käymisoluen voimakkaalle kuplimiselle ja hiivakertymälle (barm) . Hinta: 18 dollaria kannen kanssa.
Kumitulppa
Ilmalukon tai kuplituslaitteen varren päälle sopii kumitulppa, joka toimii tiivistettynä kiilana, kun ilmalukko työnnetään fermentorin kannessa olevaan reikään. Hinta: 2 dollaria tai vähemmän.
Kolminkertainen hydrometri
Kolmiasteinen hydrometri on laite, jolla määritetään oluesi painovoima, jonka avulla voit puolestaan laskea alkoholipitoisuuden. Hinta: noin 15 dollaria molemmista.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
