Kananmunat ovat selvästi helpoin ja luonnollisin valinta ketoystävälliseen aamiaiseen, ja kananmunalla on keskeinen rooli tässä ketoreseptissä. Frittatat sopivat erinomaisesti kasvisten lisäämiseen muniin. Voit myös valmistaa tämän vuohenjuusto Frittatan etukäteen ja lämmittää sen uudelleen yksi annos kerrallaan.
Valokuva: Tasteaholics, Inc.
Kananmunat ja keto-ruokavalio sopivat niin hyvin yhteen, että sinun kannattaa tutustua muihin keto-aamiaisvaihtoehtoihin . Voit syödä vain niin monta munaa ennen kuin alat tajuta, että et voi enää katsoa kanaa silmiin!
Vuohenjuusto Frittata
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika : 15 minuuttia
Saanto: 4 annosta
Ainesosat
16 keskikokoista parsaa
2 ruokalusikallista oliiviöljyä
4 unssia viipaloituja valkoisia sieniä
12 isoa munaa
1/2 kuppia raskasta kermaa
2 jauhettua valkosipulinkynttä
Suolaa maun mukaan
Pippuria maun mukaan
4 unssia murennettua vuohenjuustoa
2 vihreää sipulia ohuiksi viipaleina
Ohjeet
Leikkaa parsan päät ja leikkaa 2 tuuman paloiksi.
Kuumenna öljy 10 tuuman valurautaisessa pannussa keskikorkealla lämmöllä.
Lisää sienet ja parsat ja kuullota 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita.
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa munat, kerma, valkosipuli, suola ja pippuri.
Kaada nestemäinen seos pannulle ja ripottele päälle vuohenjuustoa ja vihreää sipulia.
Paista 30 minuuttia 375 asteessa, kunnes se on asetettu. leikkaa sitten viipaleiksi tarjoilua varten.
Annosta kohden: Kaloreita 505 (Rasvasta 366); Rasvaa 41 g (tyydyttynyt 18 g); Kolesteroli 622 mg; natrium 531 mg; Hiilihydraatti 7g (ravintokuitu 2g); Nettohiilihydraatti 5g; Proteiinia 28 g.