Riisivanukas on mukavien jälkiruokien kuningatar. Riisivanukas, jota nautitaan ympäri maailmaa loputtomissa versioissa, on aina kermainen ja rauhoittava, ja siinä on juuri tarpeeksi pureskeltavaa tyydytystä.
Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia korkeassa paineessa
Saanto: 6 annosta
2 ruokalusikallista voita
3 kuppia maitoa
1 kuppi pitkäjyväistä riisiä
1/3 kuppia sokeria
1 tl vaniljaa
Jauhettua kanelia
Sulata voi painekattilassa keskilämmöllä.
Lisää maito ja kiehauta.
Sekoita joukkoon riisi.
Peitä ja kuumenna korkeaan paineeseen korkealla lämmöllä.
Vähennä lämpöä paineen tasaamiseksi.
Keitä 10 minuuttia.
Poista lämmöltä.
Vapauta paine käyttämällä luonnollista vapautusmenetelmää.
Tämä menetelmä kestää noin 15-25 minuuttia.
Avaa lukitus ja poista kansi.
Sekoita joukkoon sokeri ja vanilja.
Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä kanelilla ripotellen.
Annosta kohden: kaloreita 302 (rasvasta 86); Rasvaa 10 g (tyydyttynyttä 6 g); Kolesteroli 32 mg; natrium 81 mg; Hiilihydraatti 46g (ravintokuitu 0g); Proteiinia 8g.