Ruoanlaitto on hauskaa, mutta keittiön turvallisuus on etusijalla. On monia laitteita ja ympäristöriskejä, jotka voivat olla erittäin vaarallisia. Terävät esineet, kuten veitset, avotuli uunin vieressä, sähkölaitteet ja jopa bakteerit keittiön ympärillä. Keittiöturvallisuuden perussääntöjen noudattaminen on hyvä tapa kehittää. Kiinnitä aina huomiota siihen, mitä teet keittiössä, sillä yksi lipsahdus voi aiheuttaa vakavan loukkaantumisen tai onnettomuuden. Vakavien vammojen ja onnettomuuksien estämiseksi: kiinnitä aina huomiota siihen, mitä teet, tee suunnitelma keittiön siisteydestä ja pidä tarvittavat turvavarusteet käytettävissäsi. Tärkeää on myös olla tietoinen siitä, kuka tilassa on – esimerkiksi lapsia ei saa koskaan jättää yksin keittiöön!
Säilytä veitset puupaloissa tai laatikossa. Varmista, että veitset ovat poissa lasten ulottuvilta. Noudata näitä veitsen turvavinkkejä vammojen välttämiseksi.
Älä koskaan tee ruokaa löysissä vaatteissa ja pidä pitkät hiukset kiinni. Et halua, että mikään syttyy vahingossa tuleen (puhumattakaan hiusten päätymisestä ruokaan!).
Älä koskaan tee ruokaa, kun käytät roikkuvia koruja. Rannekoru voi takertua ruukun kahvojen ympärille.
Pidä patalaukkuja lähellä ja käytä niitä! Varo jättämästä niitä avotulen lähelle.
Käännä kattiloiden kahvat poispäin lieden etuosasta. Lapset eivät voi tarttua niihin, eivätkä aikuiset voi törmätä niihin, jos ne ovat poissa tieltä.
Älä anna lämpötilaherkkien elintarvikkeiden jäädä keittiöön. Raaka liha, kala ja tietyt maitotuotteet voivat pilaantua nopeasti, joten jäähdytä tai pakasta ne heti.
Pyyhi roiskeet välittömästi. Pidä lattia kuivana, jotta kukaan ei liukastu tai putoa.
Erottele raaka liha ja siipikarja muista tavaroista aina, kun käytät tai säilytät niitä. Tämä varotoimenpide estää haitallisten bakteerien ristikontaminaation ruoasta toiseen.
Pese kätesi ennen elintarvikkeiden käsittelyä ja lihan tai siipikarjan käsittelyn jälkeen. Kädet voivat olla virtuaalinen bakteerijuna.
Hanki sammutin keittiöösi. Tämä laite ei ehkä tee paljon kirsikoiden juhlavuollesi, mutta se voi välttää katastrofin. Sinun tulisi tehdä parhaasi estääksesi keittiön tulipalon , mutta joskus se ei ole käsistäsi. Varmista siis, että osaat käyttää sammutinta ennen kuin tulipalo syttyy. Et voi tuhlata aikaa ohjeiden lukemiseen liekkien keskellä.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
