Valkosipuli, sipulit, vihreät paprikat, cashewpähkinät ja muskottipähkinä täydentävät herkullista pinaattia ja riisiä tässä ruoassa. Tämä suolainen ruokalaji sisältää vähemmän tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia, koska käytät vähärasvaisia ja rasvattomia maitotuotteita ja munanvalkuaisia kokonaisten munien sijaan.
Luotto: ©iStockphoto.com/wsmahar
Valmistusaika: 30 minuuttia
Kypsennysaika: 45 minuuttia
Saanto: 6 annosta
1 kuppi keittämätöntä ruskeaa riisiä
Kaksi 10 unssin pakettia pakastettua hienonnettua pinaattia
2 rkl oliiviöljyä
1/2 keskikokoista sipulia, hienonnettuna
1/2 keskivihreää paprikaa, hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
4 valkuaista hieman vatkattuna
1 kuppi tavallista rasvatonta jogurttia
1/2 tl muskottipähkinää
1-1/2 kuppia raastettua vähärasvaista mozzarellajuustoa
1/2 kuppia hienonnettuja cashewpähkinöitä
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Kypsennä riisi suuressa kattilassa pakkauksen ohjeiden mukaan. Aseta sivuun.
Kuumenna pinaattia liedellä tai mikroaaltouunissa, kunnes se on sulanut ja lämmennyt, noin 7 minuuttia. Valuta hyvin ja purista pinaatista ylimääräinen neste pois. Aseta sivuun.
Kuumenna oliiviöljy pienessä pannussa. Paista sipulia, vihreää paprikaa ja valkosipulia öljyssä keskilämmöllä, kunnes sipuli on läpikuultava, noin 3 minuuttia. Lisää keitettyyn riisiin.
Sekoita keskikokoisessa kulhossa munanvalkuaiset, jogurtti, muskottipähkinä ja pinaatti. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.
Levitä puolet riisiseoksesta kevyesti öljyttyyn 1-1/2 litran vuokaan. Peitä puolet pinaattiseoksesta.
Päälle puolet juustosta. Toista riisi- ja pinaattikerrokset (mutta älä lisää vielä jäljellä olevaa juustoa).
Peitä ja paista 25 minuuttia. Avaa ja ripottele päälle loput juustot ja cashewpähkinät.
Paista ilman kantta 10 minuuttia, jotta pinta rapea.
Annosta kohden: Kaloreita 360 (Rasvasta 126); Rasva 14 g (tyydyttynyt 4 g); Kolesteroli 11 mg; natrium 294 mg; Hiilihydraatti 39 g (ravintokuitu 5 g); Proteiinia 20 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
