Kasvipohjaiset välipalareseptit energiaa ja kestävyyttä varten

Ihmiset ovat nykyään liikkuvampia ja aktiivisempia, ja heidän on tukahduttava jokaiseen päivään enemmän kuin koskaan ennen, mikä tarkoittaa, että polttoainetta tarvitaan enemmän jatkaakseen. Kokeile seuraavia kasvipohjaisia ​​välipaloja saadaksesi tarvittavan energian.

Suklaabanaani Super Smoothie

Prep aration aika: 4 minuuttia

Saanto: 2 annosta

2 kuppia vettä

3 rkl hampunsiemeniä

2 rkl liotettuja goji-marjoja (liota 10 minuuttia)

1 rkl kookosöljyä tai kookosvoita

1 rkl kaakaojauhetta

1 rkl mantelivoita

2 ruokalusikallista kaakaonnibsiä

1-2 lusikallista kasvipohjaista proteiinijauhetta

2 rkl chia-siemeniä

1 rkl kookosnektaria

1 kuppi jäätä

1 banaani, pakaste

Tee nopea hamppumaitopohja sekoittamalla vesi ja hampunsiemenet nopeassa tehosekoittimessa tasaiseksi.

Lisää loput ainekset ja sekoita kermaiseksi ja tasaiseksi.

Annosta kohden: Kaloreita 559 (Rasvasta 297); Rasvaa 33 g (tyydyttynyt 23 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 25 mg; Hiilihydraatti 51g (ravintokuitu 13g); Proteiinia 23 g.

Omenan kanelipalat

Prep aration aika: 10 minuuttia

Saanto: 10-12 annosta

1/2 kuppia hienonnettuja taateleita

1/2 kuppia jauhettuja pellavansiemeniä tai hampunsiemeniä

1/2 tl jauhettua kanelia

1/2 kuppia kuivattuja omenan paloja, hienonnettuna

2 rkl pellavaöljyä tai kookosöljyä

2 rkl omenavoita tai raakaa hunajaa

2⁄3 kuppia kaurahiutaleita

1/4 kuppia murskattuja raakoja suolattomia auringonkukansiemeniä, hampunsiemeniä tai kurpitsansiemeniä

Laita taatelit monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes niistä muodostuu paksu tahna. Laita isoon kulhoon.

Sekoita pellavansiemenet, kaneli, omena, öljy ja omenavoi haarukalla tai käsilläsi. Lisää viimeiseksi kaura.

Kostuta kätesi vedellä tai ripauksella kookosöljyä ja muotoile seoksesta pieniä palloja lusikallinen.

Laita murskatut siemenet lautaselle tai tarjottimelle. Pyöritä taatelipalloja siementen päällä peittämällä ne hyvin.

Laita pallot lautaselle ja anna hyytyä jääkaapissa 1 tunti. Säilytä ne lasipurkissa nopeaa välipalaa varten.

Annosta kohden: Kaloreita 143 (Rasvasta 63); Rasvaa 7 g (tyydyttynyt 2,5 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 22 mg; Hiilihydraatti 19g (ravintokuitu 4g); Proteiinia 3g.

Mantelivoi- ja kanelidippi

Prep aration aika: 3 minuuttia

Saanto: 2 annosta

1/4 kuppia mantelivoita

1 tl kanelia

1 rkl raakaa hunajaa tai vaahterasiirappia

Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita haarukalla tai lusikalla.

Nauti tämä dippi omenoiden, banaanien tai päärynöiden kanssa ravitseva ja tasapainoinen välipala. Sitä voidaan myös levittää täysjyväpaahtoleipää, keksejä tai riisikakkuja.

Annosta kohden: Kaloreita 231 (Rasvasta 162); Rasvaa 18 g (tyydyttynyttä 2 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 73 mg; Hiilihydraatti 16g (ravintokuitu 4g); Proteiinia 7g.

Tämä on loistava dippi syödä energisoivana välipalana ennen treeniä.

Edamame Hummus

Valmistusaika: 8 minuuttia

Saanto: 10 annosta

2 kupillista keitettyjä, kuorittuja luomu edamame-papuja

1/4 kuppia tahinia

1/4 kuppia tuorepuristettua sitruunamehua

2 valkosipulinkynttä, jauhettu

1 tl hienonnettua tai jauhettua inkivääriä tai 1/2 tl jauhettua kuivaa inkivääriä

1 tl tamaria

1 tl paahdettua seesamiöljyä

2 rkl oliiviöljyä

1/4 kuppia vettä

1/2 tl merisuolaa

mustia seesaminsiemeniä (valinnainen)

Yhdistä edamame, tahini, sitruunamehu, valkosipuli, inkivääri, tamari, seesamiöljy ja oliiviöljy monitoimikoneessa ja sekoita tasaiseksi.

Moottorin käydessä lisää hitaasti vettä ja merisuolaa, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.

Laita dippi kulhoon ja ripottele päälle mustia seesaminsiemeniä (jos haluat) ja muutama tippa seesamiöljyä. Tarjoa ruskean riisin keksejä.

Annosta kohden: Kaloreita 102 (Rasvasta 72); Rasvaa 8g (tyydyttynyt 1g); Kolesteroli 0 mg; natrium 141 mg; Hiilihydraatti 5g (ravintokuitu 1g); Proteiinia 4 g.

Makea herne guacamole

Valmistusaika: 15 minuuttia

Saanto: 10 annosta

1 kuppi pakastettuja luomuvihreitä herneitä tai kauden aikana tuoreita, valkaistuja

4 vihreää sipulia, leikattu 2 tuuman viipaleiksi

3-5 ruokalusikallista tuorepuristettua sitruunan tai limen mehua

1 tl jauhettua kuminaa

1/2 tl jauhettua korianteria

1/4 tl jauhettua valkosipulia tai 1 tuoreen valkosipulin kynsi kuorittuna

8 oksaa persiljaa

1 jalapeño chilipippuri, hienonnettuna tai 1/4 tl kuumaa kastiketta (valinnainen)

1/4 tl merisuolaa

2 isoa kypsää avokadoa

3/4 kuppia hienonnettuja tomaatteja

Laita herneet, vihreä sipuli, sitruunan tai limen mehu, kumina, korianteri, valkosipuli, persilja, jalapeño (halutessasi) ja suola monitoimikoneeseen ja käsittele, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet ja tasaiset.

Leikkaa avokadot puoliksi, poista kivet ja kaavi hedelmäliha keskikokoiseen kulhoon.

Luotto: kuvitus Elizabeth Kurtzman

Muussaa avokadot ja sekoita monitoimikoneen ainekset joukkoon.

Sekoita joukkoon tomaatit ja mausta maun mukaan.

Tarjoile luomumaissitortillalastujen, jicama-viipaleiden tai täysjyväkeksien kanssa.

Annosta kohden: Kaloreita 66 (Rasvasta 36); Rasvaa 4 g (tyydyttynyt 0,5 g); Kolesteroli 0 mg; natrium 68 mg; Hiilihydraatti 7g (ravintokuitu 3g); Proteiinia 2g.