Levitä tostadassa pavut kaikille reunoille ja levitä muut komponentit tasaisesti. Jokaisen pureman tulee tarjota makuyhdistelmä. Kuka haluaa suupalan tavallista tortillaa, jonka keskellä on upea maku?
Luotto: ©iStockphoto.com/StephanieFrey
Valmistusaika: 25 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Saanto: 4 annosta (8 tostadaa)
3⁄4 kiloa keitettyä, silputtua kanaa
1 pieni punasipuli kuutioituna
1 nippu korianterinlehtiä hienonnettuna (noin 1⁄2 kuppia)
1 pieni tai 1⁄2 iso roomalainen salaatti, hienoksi raastettuna
1 keskikokoinen tomaatti, siemenistä poistettuna ja kuutioituna
1⁄2 kuppia (2 unssia) raastettua añejo-juustoa
1⁄2 kuppia punaviinietikkaa
3⁄4 kuppia oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria maun mukaan
3⁄4 kuppia kasviöljyä paistamiseen
8 suurta (6 tuumaa) maissitortillaa tai 8 valmistettua tostadakuorta
1 kuppi paistettuja mustia papuja tai hyvälaatuisia puristettuja paistettuja papuja
Koristeet: 3 ruokalusikallista Cremaa ja 1 iso avokado tai 2 keskikokoista avokadoa kuorittuna, siemenet ja ohuiksi viipaleina
Yhdistä kana, sipuli ja korianteri keskikokoisessa kulhossa.
Yhdistä toisessa kulhossa salaatti, tomaatti ja juusto.
Kastiketta varten sekoita punaviinietikka, oliiviöljy sekä suola ja pippuri pienessä purkissa tai pullossa.
Peitä ja ravista voimakkaasti tai sekoita ainekset keskenään.
Kaada kasviöljy 1⁄2 tuuman syvyyteen pieneen paistinpannuun. Kuumenna öljy kohtalaisella lämmöllä.
Paista tortillat ja käännä ne pihdeillä, jotta tortillat ovat rapeita molemmilta puolilta. Valuta talouspaperin päällä.
Kuumenna pavut pienessä kattilassa miedolla lämmöllä sekoittaen usein, jotta ne eivät tartu. Lisää hieman vettä, jos pavut ovat kuivia.
Kokoamista varten levitä jokaiselle raikkaalle tortillalle ohut kerros papuja. Ripottele päälle noin 1 tl Cremaa ja ripottele päälle muutama avokadoviipale.
Kaada tarpeeksi kastiketta varatun broilerin päälle, jotta se peittyy reilusti ja sekoita hyvin. Levitä tortillojen päälle. Sekoita loput kastikkeet salaattiseoksella ja peitä jokainen tostada reilusti sillä.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
