Perinteinen Alfredo-kastike koostuu voista ja parmesanjuustosta (ja joskus kermasta) - ei todellakaan litteän vatsan elämäntapaan. Tämä Chicken Alfredo Pizzan resepti kuitenkin korvaa ne vatsaleivät (yllätys!) soseutetulla kukkakaalilla ja rasvattomalla jogurtilla.
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Saanto: 8 viipaletta
1 kuppi Alfredo-kastiketta (katso seuraava resepti)
8 unssia kananrintaa, perhonen
1/16 tl suolaa
1/16 tl pippuria
1/2 tl kuivattua italialaista maustetta
16 unssia täysjyväpizzataikinaa, huoneenlämpöinen
1 kuppi raastettua 2-prosenttista mozzarellajuustoa
1 kuppi vauvapinaattia
Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmöllä. Mausta broilerin rintafileet suolalla, pippurilla ja italialaisilla mausteilla.
Grillaa kanaa 2-3 minuuttia per puoli tai kunnes se on kypsää. Anna levätä 10 minuuttia ja leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi.
Kuumenna uuni 425 asteeseen F.
Sivele pizzataikina, kaulin ja työtaso täysjyväjauhoilla, jotta taikina ei tartu kiinni. Kauli taikina ohueksi pyöreäksi pizzapiirakkaaksi. Laita leivinkivelle tai pizzapellille.
Levitä Alfredo-kastike tasaisesti pizzan päälle. Päälle pinaattia, kanaa ja mozzarellajuustoa.
Paista pizzaa 18 minuuttia tai kunnes kuori alkaa muuttua kullanruskeaksi ja juusto on sulanut. Leikkaa piirakka 8 tasaiseksi kolmioksi.
Alfredo kastike
16 unssia kukkakaalia, pakastettu
1 tl oliiviöljyä
2 tl valkosipulia, jauhettu
1/3 kuppia rasvatonta kreikkalaista jogurttia
3/4 kuppia rasvatonta maitoa
1/4 tl kosher-suolaa
1/8 tl pippuria
Kuumenna kukkakaalia suuressa mikroaaltouunin kestävässä kulhossa 8 minuuttia tai kunnes se on pehmennyt.
Kuumenna oliiviöljyä pienessä tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota, kunnes se tuoksuu, varoen polttamasta sitä.
Soseuta kukkakaali, öljy, valkosipuli, jogurtti, maito, suola ja pippuri tehosekoittimessa tasaiseksi ja kermaiseksi.
Säilytä jäljelle jäänyt Alfredo-kastike ilmatiiviissä astiassa tai pakasta se myöhempää käyttöä varten.
Annosta kohden: Kaloreita 236 (Rasvasta 63); Rasvaa 7 g (tyydyttynyt 3 g); Kolesteroli 26 mg; natrium 458 mg; Ca r boh y drate 29 g (ravintokuitu 6 g); Proteiinia 17 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
