Kahvi ja tee saattavat olla tunnetuimpia kofeiinin piristeen tuottamisesta, mutta todisteita molemmille merkittävistä terveyshyödyistä on kasvamassa. Kofeiinipisteessä kahvi voittaa palkinnon, ja se tuottaa noin kahdesta viiteen kertaa enemmän kuppia kohden. Tämä on hyvä uutinen uneliaisille päille, mutta suurin osa kahvin ja teen terveysvaikutuksista ei näytä liittyvän kofeiiniin.
Ja jotkut ihmiset eivät siedä hyvin kofeiinia. Kahvi on muuten suositumpi kuin tee Yhdysvalloissa noin 2,5–1 gallonalla vuodessa, mutta maailmanlaajuisesti tee on juomana toisella sijalla, vain veden jälkeen.
Sekä kahvi että tee näyttävät vähentävän sydän- ja verisuonitautien riskiä, ja vaikka vaikutus johtuu usein molempien sisältämistä antioksidanteista, todelliset mekanismit eivät ole selviä. Tuoreen tutkimuksen mukaan sekä kahvin että teen juojien aivohalvausriski on pienentynyt. Kahvin juomisella on melko selvä yhteys dementian ja Parkinsonin taudin riskin vähenemiseen.
Ja tutkimukset, joihin osallistui satoja tuhansia henkilöitä, osoittavat, että runsas kahvin kulutus voi vähentää diabeteksen riskiä yli 30 prosenttia. Painonpudotuslisäravinteiden tarkastelussa havaittiin, että vain vihreä tee tarjosi todellista hyötyä painonhallinnassa.
Kaiken kaikkiaan kahvin ja teen terveystiedot näyttävät vakaalta, ja molempia voidaan suositella tehokkaan diabeteksen hallinnan mukaisiksi. Kuten alkoholi, sudenkuopat voivat kuitenkin olla lisätyissä ainesosissa. Sokeri ja kermajauhe voivat lisätä kaloreita, rasvaa ja hiilihydraatteja, ja erikoiskahvi- tai teejuomat voivat viedä merkittävän palan päivittäisestä kalori- ja hiilihydraattibudjettistasi.
Suuri valkosuklaamocha frappuccino painaa 440 kaloria, 16 grammaa rasvaa ja 69 grammaa hiilihydraattia, jos se on valmistettu täysmaidosta – vihreä tee latte sisältää 390 kaloria, 7 grammaa rasvaa ja 57 grammaa hiilihydraattia.